Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1965
- Oenologue: Domenico De Gregorio
- Bouteilles produites: 15.000.000
- Hectares: 5.000
| Nom | Mandrarossa Urra di Mare Sauvignon Blanc 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Sicilia DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Mandrarossa (Settesoli) |
| Origine | Menfi (AG) |
| Climat | Altitude : 80 50 m. a.s.l. Exposition du vignoble : sud, sud-ouest. |
| Composition du sol | Texture moyenne et argileuse. |
| Plantes par hectare | 4000-4500 |
| Rendement par hectare | 8500 kg/ha |
| Température de fermentation | 16 8 °C |
| Vinification | Cryomacération des raisins à 5-8 °C dans le pressoir, fermentation en acier à 16 8 °C. |
| Vieillissement | 3 mois dans des cuves en acier à température contrôlée (10 °C). Maturation : 4 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

