Maculan
Maculan Bidibi 2023
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| Dénomination | Veneto IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
| Cépages | 60% Friulano/Sauvignon Vert, 40% Sauvignon |
| Vieillissement | 6 mois en cuves d'acier. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Maculan
De ce vignoble
- Année de création: 1946
- Oenologue: Maria Vittoria Maculan, Fausto Maculan
- Bouteilles produites: 600.000
- Hectares: 35
Depuis plus de 3 générations, la société Maculan sélectionne et vinifie les meilleurs raisins de Breganze, une petite ville située sur l'Altopiano di Asiago.
Le climat doux et le sol fertile sont les principaux ingrédients de la production de vins Maculan raffinés et élégants, élaborés à partir de raisins indigènes. tels que friulano, tai, moscato et vespaiolo, aux côtés decépages internationaux tels que merlot, cabernet et chardonnay.
La cave Maculan a été fondée à la fin de 1947 par Giovanni Maculan et son fils Fausto, qui ont créé ce qui est aujourd'hui l'une des caves les plus dynamiques de la région, se distinguant par la production de vins à forte personnalité, élégants et de longue durée.
La cave peut s'enorgueillir de posséder quelque 40 hectares de vignes qui reposent sur des sols volcaniques caractérisés par l'alternance de formations basaltiques et tuffacées qui se transmettent dans la production de vins aux arômes intenses et au caractère bien trempé.
Chez Xtrawine, vous trouverez une large sélection de Vins de Maculan avec des bouteilles des meilleurs millésimes de 2016 et 2017, idéales pour accompagner vos plats de poissons, de viandes et même de desserts.
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| Nom | Maculan Bidibi 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Veneto IGT |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 60% Friulano/Sauvignon Vert, 40% Sauvignon |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Maculan |
| Origine | Les collines de DOC Breganze |
| Composition du sol | Collines volcaniques et plaines graveleuses. |
| Vinification | Macération à froid pendant deux jours et pressurage doux en hyper-réduction. |
| Vieillissement | 6 mois en cuves d'acier. |
| Acidité totale | 5.7 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |