Louis Roederer
Champagne Cristal Rosé 2015
Autres années :
2014| Dénomination | AOC Champagne Rosè Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 55% Pinot Nero, 45% Chardonnay |
| Autres années | 2014 |
- Millésime et format: Rosé 2015, bouteille de 0,75 l, 12,5 % vol
- Cépages: 55 % Pinot Noir et 45 % Chardonnay issus de Grands et Premiers Crus de la Marne
- Profil aromatique: notes de cassis, framboise sauvage, épices douces et légères nuances fumées
- Goût et finale: attaque soyeuse suivie d'une fraîcheur intense; finale saline avec des notes umami
- Service et accords: servir à 6–8 °C avec des entrées raffinées, poissons maigres et fromages
Description
Quel type de vin est-ce
Le Champagne Cristal Rosé est un Champagne Rosé Brut élaboré par Louis Roederer selon la Méthode Traditionnelle. L’assemblage marie le Pinot Noir et le Chardonnay, offrant un profil pur et précis. Au nez, se distinguent le cassis rouge, la framboise sauvage et le cassis noir, accompagnés d’épices douces, de légères notes fumées et de touches de sous-bois. La bouche est ample, dominée par la fraise et la framboise dans une attaque soyeuse qui évolue vers une fraîcheur intense. L’effervescence dynamique accompagne des nuances salines et iodées, se terminant sur une finale à l’empreinte umami marquée.
D’où vient-il
Les raisins proviennent du cœur de la région de la Champagne, sélectionnés parmi les Grands et Premiers Crus de la Marne. Les parcelles se situent à Aÿ, Avize et Mesnil-sur-Oger, zones à très haute vocation viticole. Le sol majoritairement crayeux assure un drainage idéal, essentiel pour garantir un équilibre parfait entre concentration aromatique et acidité. La gestion agricole se fait strictement par parcelle, permettant d’obtenir des grappes mûres qui reflètent pleinement l’identité et la rigueur du terroir.
Comment est-il produit
La vinification reflète l’attention méticuleuse requise pour l’élaboration de ce vin effervescent. Dans le verre, il se présente avec une robe rose nette aux reflets cuivrés subtils. Le processus d’élevage dessine une texture gustative concentrée, où la pleine expression du fruit dialogue avec les délicates notes fumées et épicées perçues au nez. Le soin apporté en cave définit une effervescence persistante, qui soutient la richesse de la bouche en exaltant sa salinité naturelle, offrant une dégustation d’une grande ampleur et structure.
Histoire et anecdotes
Fondée en 1776, la célèbre Maison Louis Roederer signe l’exclusif Cristal Rosé 2015, un Champagne AOC d’un prestige inégalé. Les raisins proviennent des Grands et Premiers Crus de la Marne, où le sol crayeux assure un drainage parfait, favorisant la maturation des grappes lors d’un millésime marqué par de forts contrastes climatiques. Élaboré minutieusement parcelle par parcelle entre Aÿ, Avize et Mesnil-sur-Oger, ce chef-d’œuvre œnologique incarne une excellence absolue, récompensée par la critique internationale avec des notes exceptionnelles de 97 et 96 points.
Récompenses
-
2015
97/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
-
2015
96/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
Plus de 25 ans
- Année de création: 1776
- Bouteilles produites: 3.200.000
- Hectares: 250
| Nom | Louis Roederer Champagne Cristal Rosè 2015 |
|---|---|
| Type | Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Millésime | 2015 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 55% Pinot Nero, 45% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Louis Roederer |
| Histoire | et anecdotesFondée en 1776, la célèbre Maison Louis Roederer signe l’exclusif Cristal Rosé 2015, un Champagne AOC d’un prestige inégalé. Les raisins proviennent des Grands et Premiers Crus de la Marne, où le sol crayeux assure un drainage parfait, favorisant la maturation des grappes lors d’un millésime marqué par de forts contrastes climatiques. Élaboré minutieusement parcelle par parcelle entre Aÿ, Avize et Mesnil-sur-Oger, ce chef-d’œuvre œnologique incarne une excellence absolue, récompensée par la critique internationale avec des notes exceptionnelles de 97 et 96 points. |
| Origine | Aÿ, Avize, Mesnil-sur-Oger |
| Composition du sol | Gypse |
| Technique de production | Méthode classique |
| Vinification | Méthode traditionnelle (Champagne rosé brut). |
| Allergènes | Contient des sulfites |