Livio Felluga
Sharis Bianco 2025
| Dénomination | IGT Venezia Giulia |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 70% Chardonnay, 30% Ribolla Gialla |
| Vieillissement | À la fin de la fermentation, le vin est élevé sur lies pendant six mois; après la mise en bouteille, il est conservé dans des locaux climatisés pendant au moins deux mois. |
- Cépages: IGT Venezia Giulia issus de raisins Chardonnay, Ribolla Gialla et Sauvignon
- Nez et bouche: notes minérales et marines, pêche et pamplemousse; sec avec de la pomme verte et des accents iodés
- Vinification: macération courte, pressurage délicat et fermentation en cuve d'acier
- Élevage: séjour sur lies fines pendant plusieurs mois pour augmenter la sapidité et l'onctuosité
- Service: 8-10 °C, sans décantation; idéal pour les apéritifs, les entrées et les plats de poisson
Description
Quel type de vin est-ce
Le Sharis de Livio Felluga est un vin blanc tranquille du Frioul-Vénétie Julienne, appartenant à l'appellation Venezia Giulia, au profil frais et vibrant, issu d'un assemblage qui unit le Chardonnay, la Ribolla Gialla et le Sauvignon. En bouche, il offre une structure fluide et vive, caractérisée par une vive acidité de pomme verte et des nuances iodées qui accompagnent vers une finale d'un grand équilibre. Le bouquet se distingue par de nets rappels minéraux, enrichis de notes de pêche, de pamplemousse et de touches de thym citronné. Une version nette et élégante, fermentée en acier inoxydable, idéale pour accompagner les apéritifs et les plats de poisson.
D'où vient-il
Ce vin naît dans les vignobles du Frioul-Vénétie Julienne, sur le territoire de l'appellation Venezia Giulia. Les vignes sont cultivées en Guyot sur des sols composés de flysch de marnes et de grès d'origine éocène, une matrice fondamentale pour donner à la dégustation sa veine saline incomparable. Pour préserver l’intégrité aromatique et la tension gustative des raisins, les vendanges sont effectuées avec soin entre la première et la deuxième décade de septembre, garantissant une matière première parfaitement équilibrée.
Comment est-il produit
La gestion des vignobles suit les principes de la lutte intégrée. Après l'éraflage et une courte macération, les raisins sont soumis à un pressurage doux. Le moût clarifié fermente à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Pour enrichir la trame du vin en termes de sapidité et de souplesse, l’élevage se poursuit sur lies fines pendant quelques mois. Le processus de production se termine par une période de repos dans des locaux climatisés après la mise en bouteille.
Histoire et curiosités
Le Livio Felluga Sharis Bianco 2025 fusionne l'âme du Frioul avec une élégance cosmopolite. Ce Venezia Giulia IGT raffiné associe le Chardonnay, le Sauvignon et la Ribolla Gialla, un cépage essentiel pour apporter au palais une fraîcheur et une vivacité vibrantes. Pour sublimer la bouteille, on trouve également une étiquette au design décoratif raffiné semblable à une carte, un détail curieux qui reflète la vocation de ce vin: représenter un véritable trait d'union entre le territoire local et la scène internationale.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1956
- Oenologue: Viorel Flocea
- Bouteilles produites: 800.000
- Hectares: 187
| Nom | Livio Felluga Sharis Bianco 2025 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Venezia Giulia IGT |
| Millésime | 2025 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 70% Chardonnay, 30% Ribolla Gialla |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Livio Felluga |
| Histoire | et curiosités Le Livio Felluga Sharis Bianco 2025 fusionne l'âme du Frioul avec une élégance cosmopolite. Ce Venezia Giulia IGT raffiné associe le Chardonnay, le Sauvignon et la Ribolla Gialla, un cépage essentiel pour apporter au palais une fraîcheur et une vivacité vibrantes. Pour sublimer la bouteille, on trouve également une étiquette au design décoratif raffiné semblable à une carte, un détail curieux qui reflète la vocation de ce vin: représenter un véritable trait d'union entre le territoire local et la scène internationale. |
| Origine | Frioul-Vénétie Julienne, Italie |
| Composition du sol | Flysch de marnes et de grès d'origine éocène. |
| Système de culture | Guyot |
| Récolte | Première et deuxième décade de septembre |
| Technique de production | Lutte antiparasitaire intégrée à impact environnemental contrôlé. |
| Vinification | Les raisins sont délicatement égrappés et laissés en macération pendant une courte période; suit un pressurage doux. Le moût est clarifié par décantation et fermente à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable; à la fin de la fermentation, le vin repose sur lies pendant plusieurs mois et, après la mise en bouteille, s'affine dans des locaux climatisés. |
| Vieillissement | À la fin de la fermentation, le vin est élevé sur lies pendant six mois; après la mise en bouteille, il est conservé dans des locaux climatisés pendant au moins deux mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |