Lis Neris
Fiore di Campo cuvèe 2023
| Dénomination | DOC Friuli Isonzo Bianco |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 85% Friulano/Sauvignon Vert, 10% Sauvignon, 5% Riesling |
| Vieillissement | Élevage en cuves inox sur lies fines pendant 6 mois; mise en bouteille 8 mois après la vendange. |
- Dénomination et style: Friuli Isonzo Bianco DOC, vin blanc tranquille au caractère élégant, millésime 2023
- Cépages: 85 % Friulano/Sauvignon Vert, 10 % Sauvignon, 5 % Riesling
- Origine: vignoble Gris situé à San Lorenzo (Gorizia), sur un plateau graveleux-calcaire
- Vinification: pressurage pneumatique et fermentation en cuve inox entre 20 et 22 °C
- Élevage et accords: 6 mois sur lies fines; idéal avec poissons, volailles et fromages
Description
Quel type de vin est-ce
Lis Neris Fiore di Campo Cuvée est un vin blanc tranquille qui exprime fidèlement le caractère du Frioul Isonzo. Cet élégant assemblage réunit les cépages Friulano, Sauvignon et Riesling, donnant naissance à un profil sensoriel harmonieux et marqué par une grande pureté aromatique. Sa structure équilibrée le rend très polyvalent à table, idéal pour accompagner des plats de poisson, des viandes blanches délicates et des sélections de fromages.
D'où vient-il
Les raisins proviennent du vignoble Gris, situé dans la commune de San Lorenzo, dans la province de Gorizia. Les vignes poussent sur un plateau graveleux calcaire, une configuration du sol qui favorise le développement de profils blancs nets et élégants. La culture suit le système Guyot, avec une forte densité de plantation pour garantir une production de haute qualité. Lis Neris valorise ce contexte territorial spécifique grâce à une gestion agronomique précise et attentive.
Comment est-il produit
Le processus commence par la récolte manuelle des grappes, suivie d’un pressurage pneumatique doux. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée afin de préserver la fraîcheur des arômes variétaux. Ensuite, le vin mûrit grâce à un élevage sur lies fines pendant six mois, acquérant ainsi consistance et profondeur avant la fin du cycle de production.
Histoire et anecdotes
Expression authentique du Frioul-Vénétie Julienne, le Fiore di Campo Cuvée 2023 de Lis Neris, domaine historique fondé en 1879, voit le jour dans le vignoble Gris à San Lorenzo. Ce vin blanc élégant associe 85 % de Friulano à du Sauvignon et du Riesling, offrant une interprétation subtile du terroir. La vinification prévoit une fermentation en cuve inox et un élevage sur lies fines de six mois, conférant au vin un profil harmonieux et équilibré. Un raffiné DOC Friuli Isonzo Bianco qui sublime les saveurs naturelles, idéal en accompagnement de plats de poisson, de volaille et de fromages.
Note de dégustation
Couleur
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1879
- Oenologue: Alvaro Pecorari
- Bouteilles produites: 450.000
- Hectares: 74
| Nom | Lis Neris Fiore di Campo Cuvee 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Friuli Isonzo DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 85% Friulano/Sauvignon Vert, 10% Sauvignon, 5% Riesling |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Lis Neris |
| Histoire | et anecdotesExpression authentique du Frioul-Vénétie Julienne, le Fiore di Campo Cuvée 2023 de Lis Neris, domaine historique fondé en 1879, voit le jour dans le vignoble Gris à San Lorenzo. Ce vin blanc élégant associe 85 % de Friulano à du Sauvignon et du Riesling, offrant une interprétation subtile du terroir. La vinification prévoit une fermentation en cuve inox et un élevage sur lies fines de six mois, conférant au vin un profil harmonieux et équilibré. Un raffiné DOC Friuli Isonzo Bianco qui sublime les saveurs naturelles, idéal en accompagnement de plats de poisson, de volaille et de fromages. |
| Origine | San Lorenzo (Gorizia) |
| Composition du sol | Plateau graveleux calcaire |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 5200 |
| Rendement par hectare | 55-60 hl |
| Température de fermentation | 20/22 °C |
| Technique de production | Pressurage pneumatique; fermentation en cuves inox; élevage en cuves inox sur lies fines (6 mois) |
| Vinification | Pressurage pneumatique. Fermentation en cuves inox (20/22 °C). Élevage en cuves inox sur lies fines pendant 6 mois. Mise en bouteille 8 mois après la vendange. |
| Vieillissement | Élevage en cuves inox sur lies fines pendant 6 mois; mise en bouteille 8 mois après la vendange. |
| Allergènes | Contient des sulfites |