Lingua Franca
Willamette Valley Chardonnay Avni 2022
| Dénomination | N/A |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Oregon (États-Unis d'Amérique) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | 11 mois sur lies en fûts de 600 L dont 26% neufs et 74% en bois neutre, plus 6 mois en cuve sur lies fines |
- Millésime et format: 2022, Chardonnay tranquille 13% vol, bouteille de 750 ml, certifié biologique
- Profil aromatique: notes de fleurs blanches, citron, pomme verte, poire et pierre mouillée
- Bouche et finale: structure mi-corsée à pleine, texture souple, acidité vive, persistance prolongée
- Vinification: pressurage en grappes entières, débourbage de 24 heures, fermentation en fût avec levures indigènes
- Élevage et accords: 11 mois sur lies en bois et 6 mois en cuve; idéal avec du poisson blanc
Description
Quel type de vin est-ce
L’Avni Chardonnay de Lingua Franca est un vin blanc biologique de la Willamette Valley qui exprime avec précision le caractère du Chardonnay. La fermentation spontanée avec des levures indigènes définit son style vibrant et élégant. Au nez, il révèle un bouquet aromatique où se mêlent fleurs blanches, pomme verte, agrumes et notes minérales de pierre mouillée. En bouche, il présente un corps moyen à plein et une texture ronde, soutenue par une fraîcheur naturelle qui accompagne la dégustation vers une finale nette et persistante.
D’où vient-il
Les raisins proviennent de la Willamette Valley, dans l’Oregon, grâce à une sélection de précieuses parcelles entre Eola-Amity Hills, Yamhill-Carlton et les Chehalem Mountains. L’empreinte territoriale de cette région complexe est fortement liée à ses sols volcaniques peu profonds, qui alternent avec des zones particulières caractérisées par d’anciens sédiments marins, comme dans le corridor de Van Duzer. Cette combinaison géologique confère au vin une minéralité marquée et une définition aromatique nette, tout en garantissant une fraîcheur structurelle naturelle.
Comment est-il produit
La vinification commence par un pressurage délicat en grappes entières, suivi du débourbage du moût. La fermentation alcoolique démarre spontanément en fûts, grâce à l’action exclusive des levures indigènes. La fermentation malolactique se déroule également naturellement dans le bois, adoucissant ainsi le profil du vin. L’élevage sur lies se prolonge pendant onze mois en utilisant une combinaison de fûts neufs et neutres. Ensuite, le vin est transféré dans des cuves fermées, où il repose encore six mois au contact des lies fines avant d’être mis en bouteille.
Histoire et anecdotes
Le Lingua Franca Avni Chardonnay 2022 est une élégante expression de la Willamette Valley, fruit d'une agriculture biologique et durable soignée dans l'Oregon. Sa minéralité complexe provient des précieux sols volcaniques et sédiments marins qui caractérisent les vignobles de la région. La vinification méticuleuse prévoit un pressurage délicat en grappes entières et une fermentation spontanée avec des levures indigènes en fût. L'élevage de onze mois en bois puis six mois en cuve sur lies fines confère au vin une texture ronde et vibrante, saluée par d'excellentes critiques.
Récompenses
-
2022
94/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
-
2022
91/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
-
2022
90/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Reconnu comme l'un des plus grands œnologues de Bourgogne, Dominique Lafon a reconnu la nature exceptionnelle de ce vignoble et s'est associé à Larry Stone, ainsi qu'à son protégé œnologique Thomas Savre, pour créer des vins d'une expressivité unique, capables de mettre en valeur le terroir distinctif de l'Oregon. Lire la suite
| Nom | Lingua Franca Willamette Valley Chardonnay Avni 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Dénomination | N/A |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | États-Unis d'Amérique |
| Région | Oregon |
| Fournisseur | Lingua Franca |
| Histoire | et anecdotesLe Lingua Franca Avni Chardonnay 2022 est une élégante expression de la Willamette Valley, fruit d'une agriculture biologique et durable soignée dans l'Oregon. Sa minéralité complexe provient des précieux sols volcaniques et sédiments marins qui caractérisent les vignobles de la région. La vinification méticuleuse prévoit un pressurage délicat en grappes entières et une fermentation spontanée avec des levures indigènes en fût. L'élevage de onze mois en bois puis six mois en cuve sur lies fines confère au vin une texture ronde et vibrante, saluée par d'excellentes critiques. |
| Origine | Vallée de la Willamette, Oregon, États-Unis (Eola-Amity Hills et Yamhill-Carlton) |
| Composition du sol | Sols volcaniques peu profonds et sédiments marins |
| Technique de production | Pressurage en grappes entières (avec 2,5 % de raisins foulés), débourbage de 24 heures, fermentation en fût avec levures indigènes, fermentation malolactique spontanée, élevage sur lies (11 mois en bois et 6 mois en cuve sur lies fines). |
| Vinification | Pressurage en grappes entières (avec 2,5 % foulé), débourbage de 24 heures, fermentation en fût avec des levures indigènes et fermentation malolactique spontanée; élevage sur lies pendant 11 mois en bois et 6 mois en cuve sur lies fines. |
| Vieillissement | 11 mois sur lies en fûts de 600 L dont 26% neufs et 74% en bois neutre, plus 6 mois en cuve sur lies fines |
| Allergènes | Contient des sulfites |