• Leonardo da Vinci Vitruviano Vermentino Toscana 2023
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Cantine Leonardo da Vinci Toscane IGT Toscana

Cantine Leonardo da Vinci

Leonardo da Vinci Vitruviano Vermentino Toscana 2023

Blanc tranquille

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€66,00

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Toscana IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Vermentino
Vieillissement Élevé jusqu'en janvier/février dans des conteneurs à température contrôlée.
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Description

Un blanc qui ne cache rien : généreux et accueillant, il révèle sa plénitude en bouche, inspiré par le personnage de l'homme de Vitruve qui figure sur son étiquette. Dans ses reflets limpides se lit l'histoire de la Toscane, entre villages et collines, terre de grands vins et de grands hommes, où tout est harmonie.

Détails

Profumo

Parfum

Arômes floraux amples, parfumés et équilibrés, arômes intenses. Une note minérale de pierre à fusil apparaît avec le vieillissement.

Colore

Couleur

Ce Vermentino est de couleur jaune paille.

Gusto

Goût

En bouche, ce vin blanc toscan est riche, plein, savoureux, équilibré.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Déguster le Vermentino Leonardo da Vinci avec des sauces légères en entrée, des poissons au four, des poissons frits.

Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Friture de poisson

Producteur
Cantine Leonardo da Vinci
De ce vignoble
  • Année de création: 1961
  • Oenologue: Riccardo Pucci
  • Bouteilles produites: 5.000.000
  • Hectares: 750
La Cantine Leonardo da Vinci est née en 1961 de la volonté des propriétaires de trente exploitations agricoles qui ont décidé de s'associer pour faire face aux problèmes apparus à la suite de l'effondrement du système de métayage. Il s'agit d'une société coopérative qui, en 1965, effectue ses premières vendanges, suivies d'une simple transformation et de la vente de vin en vrac. Puis, en 1971, elle a commencé à commercialiser directement deux produits en bouteille : un blanc, Collebello, et un chianti, Leonardo. Ce dernier figure toujours dans la gamme des vins produits aujourd'hui. Au cours des années suivantes, encouragée par les succès obtenus, la décision mûrit d'élargir la gamme des vins en détournant l'attention vers les produits en bouteille en général, et vers les vins de qualité en particulier. Le siège est encore aujourd'hui le siège historique, restructuré et agrandi. Les Cantine Leonardo sont en effet situées dans la commune de Vinci, à cinq kilomètres seulement de la ville natale du génie Léonard. La cave prend en effet le nom de Léonard de Vinci pour rendre hommage à la grande intelligence de celui qui est universellement considéré comme un génie et pour souligner un lien fort avec le territoire, ce même lien qui caractérisait Léonard, dont le nom de famille est lié à la ville même où il naquit le 15 avril 1452.

Aujourd'hui, la Cantine Leonardo da Vinci est une coopérative avant-gardiste, innovante et moderne qui peut compter sur le travail et la production de raisins apportés à la cave par 160 membres Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Cantine Leonardo da Vinci

Nom Leonardo da Vinci Vitruviano Vermentino Toscana 2023
Type Blanc tranquille
Dénomination Toscana IGT
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Vermentino
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Cantine Leonardo da Vinci
Origine Vignobles de Vinci et des communes voisines
Climat Altitude : 40 30 m. a.s.l.
Composition du sol Dépôts alluviaux du Pliocène, riches en coquillages.
Système de culture Principalement Guyot, mais aussi cordon éperonné et, pour les vignes plus âgées, arcure toscane.
Récolte 8 5 septembre
Température de fermentation 16 8 °C
Vinification blanche avec foulage et pressurage doux, fermentation à 16 8 °C à température contrôlée.
Vieillissement Élevé jusqu'en janvier/février dans des conteneurs à température contrôlée.
Allergènes  Contient des sulfites