Le Vigne di Zamo
Friuli Colli Orientali Sauvignon 2023
Prix habituel
€13,00
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Disponibilité immédiate
| Dénomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Vieillissement | Le vin reste sur les levures pendant 8 mois avant d'être mis en bouteille. |
| Année | 2023 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Friuli Colli Orientali Sauvignon 2023 |
| Couleur | Jaune paille. |
| Parfum | Il dégage des parfums de chèvrefeuille, de groseille, de pamplemousse rose, de feuille de cassis, de menthe et de mauve, avec des notes de peau de pêche. |
| Goût | Gorgée fraîche et savoureuse, équilibrée, avec une intensité aromatique modérée et une discrète persistance. |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Pays | Italie |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Poisson
Crustacés
Fromages
Producteur
Le Vigne di Zamo
De ce vignoble
- Année de création: 1978
- Oenologue: Nicola Piccoli
- Bouteilles produites: 250.000
- Hectares: 43
Le vigne di Zamò est situé à Manzano, dans le village de Rosazzo, dans la province d'Udine, en Frioul-Vénétie Julienne, une terre de frontières et d'invasions européennes qui ont conduit à un mélange de vignobles et de variétés.
La cave a la chance de pouvoir puiser dans trois terroirs différents qui confèrent aux vins des caractères et des personnalités différents et uniques. La famille Zamò cultive la terre depuis des siècles : d'abord le grand-père, puis le père et enfin les fils, tous unis par le même objectif : cultiver la terre et produire du vin en signe de civilisation et de respect des origines et des traditions. Outre les grands vins blancs, dont le Friulano et la Ribolla Gialla, l'entreprise se concentre sur les rouges, afin de maintenir les cépages autochtones et de poursuivre de nouveaux projets et de nouvelles innovations. Depuis des années, la famille Zamò cultive ses vignes selon des méthodes respectueuses de l'environnement et, en 2021, elle a réussi à obtenir la première récolte de raisin certifiée biologique.
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La cave a la chance de pouvoir puiser dans trois terroirs différents qui confèrent aux vins des caractères et des personnalités différents et uniques. La famille Zamò cultive la terre depuis des siècles : d'abord le grand-père, puis le père et enfin les fils, tous unis par le même objectif : cultiver la terre et produire du vin en signe de civilisation et de respect des origines et des traditions. Outre les grands vins blancs, dont le Friulano et la Ribolla Gialla, l'entreprise se concentre sur les rouges, afin de maintenir les cépages autochtones et de poursuivre de nouveaux projets et de nouvelles innovations. Depuis des années, la famille Zamò cultive ses vignes selon des méthodes respectueuses de l'environnement et, en 2021, elle a réussi à obtenir la première récolte de raisin certifiée biologique.
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| Nom | Le Vigne di Zamo Friuli Colli Orientali Sauvignon 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille |
| Dénomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Le Vigne di Zamo |
| Origine | Rosazzo - Manzano (Udine) |
| Vinification | Les raisins sont égrappés, puis macérés statiquement pendant une nuit dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, ensuite a lieu un pressurage sous azote et une fermentation alcoolique à température contrôlée. |
| Vieillissement | Le vin reste sur les levures pendant 8 mois avant d'être mis en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |