• Le Pigeonnier Domaine du Chapitre Moulin a Vent Cru Du Beaujolais 2023
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Francois Martenot Beaujolais

Francois Martenot

Le Pigeonnier Domaine du Chapitre Moulin a Vent Cru Du Beaujolais 2023

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Francois Martenot Beaujolais
€14,00
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Dénomination Moulin à vent AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Beaujolais (France)
Cépages 100% Gamay
Vieillissement Les vins sont élevés sur lies fines pendant 10 mois en acier inoxydable.
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Détails

Profumo

Parfum

Dans la jeunesse, les notes fruitées et florales telles que la cerise mûre et la violette dominent. En vieillissant, le bouquet devient plus épicé et complexe, avec des arômes de truffe ou de musc.

Colore

Couleur

Rouge pourpre. Avec le temps, il prendra une couleur grenat intense.

Gusto

Goût

La finesse de ses tanins et la persistance de ses arômes offrent un plaisir inégalé. Charnu, velouté, souvent minéral, ce vin offre des notes de marc dues à l'élevage en barrique.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Excellent avec les viandes grillées.

Viande
Fromages
Porc

Producteur
Francois Martenot
De ce vignoble
Grand spécialiste des vins de Bourgogne et du Beaujolais, la Maison François Martenot est située à Vignoles, près de Beaune. Historiquement ancrée dans l'une des plus prestigieuses régions viticoles du monde, elle bénéficie d'une excellente réputation et d'un savoir-faire irréprochable. Acquise en 2015 par Les Grands Chais de France, la Maison François Martenot propose trois gammes de vins couvrant les principales appellations de la région avec près de 100 appellations : AOP Régionales, AOP Villages, AOP Grands Crus et AOP Premiers Crus. Les vins sont soigneusement sélectionnés et assemblés pour refléter tout le spectre des caractéristiques du terroir bourguignon. Lire la suite
Zone de production: Bourgogne
Bourgogne
Francois Martenot

Nom Le Pigeonnier Domaine du Chapitre Moulin a Vent Cru Du Beaujolais 2023
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Moulin à vent AOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Gamay
Pays France
Région Beaujolais
Fournisseur Francois Martenot
Histoire Le Moulin à Vent tire son nom de l'emblématique moulin perché qui domine le vignoble de la plus ancienne AOP du Beaujolais. L'appellation Moulin à Vent regroupe les meilleurs coteaux de Romanèche-Thorins et de Chénas.
Composition du sol Le sol est granitique avec des veines de schiste et d'argile.
Vinification traditionnelle. Macération en cuves inox ouvertes et thermorégulées.
Vieillissement Les vins sont élevés sur lies fines pendant 10 mois en acier inoxydable.
Allergènes  Contient des sulfites