Le Marchesine
Franciacorta Nodens Blanc de Noirs Extra Brut Millesimato 2018
Autres années :
2017| Dénomination | DOCG Franciacorta Millesimato Extra Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Lombardie (Italie) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Vieillissement | Dans des cuves en acier inoxydable. Pendant les mois de mars et d'avril, le vin est transféré dans la bouteille pour la prise de mousse. Les bouteilles sont empilées dans des salles de vieillissement à température contrôlée (12-14 °C) pendant au moins 36 mois. Après cette période, le Franciacorta Brut A.O.C.G. "Millesimato" prend ses caractéristiques de parfum et de saveur avec un perlage très fin. On passe ensuite à l'étape finale de remuage, dégorgement et d'habillement pour l'expédition. |
| Autres années | 2017 |
Description
Franciacorta Nodens Blanc de Noirs Millésime extra brut, vin mousseux produit par Le Marchesine. Bouteille de 0,75 l, millésime 2017. Un Franciacorta né de la passion de la famille Biatta pour l'excellence viticole, dont l'histoire remonte à 1835. 100 % Pinot Noir. Perlage extrêmement fin et persistant. Bouquet de fruits rouges, framboise et mûre ; minéral, avec des notes de chocolat. Vif et structuré en bouche, long et persistant. Robe rose pâle aux reflets cuivrés.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1985
- Oenologue: Jean Pierre Valade
- Bouteilles produites: 425.000
- Hectares: 51
| Nom | Le Marchesine Franciacorta Nodens Blanc de Noirs Extra Brut 2018 |
|---|---|
| Type | Blanc extra brut |
| Dénomination | Franciacorta DOCG |
| Millésime | 2018 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | Italie |
| Région | Lombardie |
| Fournisseur | Le Marchesine |
| Origine | Passirano (Brescia) |
| Récolte | À la main dans de petites caisses, pressurage très lent et doux des grappes entières. |
| Vinification | Fermentation, sans contact avec les peaux, contrôlée en pureté à 17 9 °C avec des levures indigènes afin de maintenir intacts le goût et les arômes de Franciacorta. |
| Vieillissement | Dans des cuves en acier inoxydable. Pendant les mois de mars et d'avril, le vin est transféré dans la bouteille pour la prise de mousse. Les bouteilles sont empilées dans des salles de vieillissement à température contrôlée (12 4 °C) pendant au moins 36 mois. Après cette période, le Franciacorta Brut A.O.C.G. "Millesimato" prend ses caractéristiques de parfum et de saveur avec un perlage très fin. On passe ensuite à l'étape finale de remuage, dégorgement et d'habillement pour l'expédition. |
| Acidité totale | 6.0 gr/L |
| Extrait sec | 22.0 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |