La Vis
La Vis Müller Thurgau 2024
| Dénomination | Trentino DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Müller Thurgau |
| Vieillissement | Sur les lies pendant environ 5/6 mois avant la mise en bouteille. |
Description
Le Müller Thurgau, qui est arrivé dans le Trentin vers le milieu du siècle dernier, a trouvé son \"habitat\" idéal sur les sols de porphyre de la vallée de Cembra et de la colline de Meano. L'utilisation d'une technologie de pointe, qui exclut le contact avec l'oxygène à toutes les étapes de la vinification, permet de préserver la composante aromatique, ce qui valorise ce cépage.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
- Année de création: 1948
- Oenologue: Ezio Dallagiacoma, Marco Sartori
- Bouteilles produites: 2.000.000
- Hectares: 400
Tout comme chaque histoire de vie, dans la culture du Trentin, a ses propres racines et son propre développement, les "histoires de vie" se croisent et transmettent l'amour de la terre, la passion des choses bien faites.
Fondée en 1948 par un groupe de viticulteurs, la cave de la-vis, située dans le village de Lavis, au nord de Trento, au cœur des collines de l'Avis, remonte à l'époque où, en 1850, la famille Cembran construisit le premier noyau de l'actuelle installation de production.
Lavis se trouve au centre d'une zone dont la vocation viticole est séculaire, depuis l'époque où les Rhétiens, peuple fier et entreprenant, ont commencé à produire un vin de grande valeur. Le nom du village de Lavis dérive du torrent Avisio, qui représente l'une des caractéristiques les plus fortes de la zone. La force du torrent avisio peut être résumée dans le mot latin "vis" qui signifie "force". 2003 a vu la naissance de la cave la-vis et valle di cembra, une nouvelle entité viticole née de l'union de deux entreprises qui, grâce à leur histoire, leur tradition et leur expérience, ont apporté une contribution incisive au développement de leurs zones respectives.
située au cœur du Trentin-Haut-Adige, la cave la-vis e valle di cembra est un patrimoine viticole collectif qui réunit 1 300 viticulteurs dédiés à l'entretien d'un territoire vallonné à vocation viticole, situé à une altitude pouvant atteindre 800 m au-dessus du niveau de la mer. La marque est représentée par une roue ancestrale, ancienne amulette d'origine rhétique. Elle symbolise le dynamisme qui, avec ses rayons, unit en synergie les incessantes activités productives et sociales de la cave la-vis sca Lire la suite
| Nom | La Vis Müller Thurgau 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Trentino DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Müller Thurgau |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | La Vis |
| Origine | Communes de Giovo et Meano (TN) |
| Climat | Altitude : 580 m. a.s.l. Exposition : Sud, Sud-Ouest. |
| Composition du sol | Sol limoneux, moyennement profond et fertile, et sol porphyrique meuble et peu profond. |
| Système de culture | Guyot et Trentin simple pergola. |
| Plantes par hectare | 5.000 |
| Récolte | Vendange manuelle dans la deuxième décade de septembre, pressurage doux en atmosphère inerte. |
| Vinification | Débourbage statique, fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. |
| Vieillissement | Sur les lies pendant environ 5/6 mois avant la mise en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |