La Vis
Müller Thurgau 2024
| Dénomination | Trentino DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Müller Thurgau |
| Vieillissement | Sur les lies pendant environ 5/6 mois avant la mise en bouteille. |
| Année | 2024 |
| Nom du Produit | Müller Thurgau 2024 |
| Couleur | Jaune paille brillant. |
| Parfum | Le nez révèle des arômes fruités de pomme verte et de litchi et des essences florales de muguet et de jasmin. |
| Goût | Riche et harmonieux en bouche, particulièrement savoureux et bien structuré. |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Pays | Italie |
Description
Le Müller Thurgau, qui est arrivé dans le Trentin vers le milieu du siècle dernier, a trouvé son "habitat" idéal sur les sols de porphyre de la vallée de Cembra et de la colline de Meano. L'utilisation d'une technologie de pointe, qui exclut le contact avec l'oxygène à toutes les étapes de la vinification, permet de préserver la composante aromatique, ce qui valorise ce cépage.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
- Année de création: 1948
- Oenologue: Ezio Dallagiacoma, Marco Sartori
- Bouteilles produites: 2.000.000
- Hectares: 400
Le logo s'inspire d'un élément décoratif qui a toujours été présent dans l'entreprise et qui a une forte valeur symbolique : un bas-relief en bois célébrant la fondation de la Cantina en 1948 et représentant les boucliers des communes de Lavis, Giovo et Meano, les tout premiers protagonistes de la fondation de l'association. Une marque intemporelle et puissante qui met l'accent sur la Cantina et ses valeurs fondatrices : la coopération, son histoire et son lien avec le territoire. Les origines de la coopérative viticole La-Vis remontent à 1850, lorsque la famille Cembran construisit le premier noyau de sa structure de production actuelle. Elle a ensuite été officiellement fondée après la guerre, en 1948, par 14 viticulteurs entreprenants, et s'est développée et renforcée année après année, notamment par l'acquisition d'autres entités de production, comme la fusion avec la coopérative du Haut-Adige de Salorno en 1969 et la fusion avec la Valle di Cembra Cantina di Montagna en 2003. Lire la suite
| Nom | La Vis Müller Thurgau 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Trentino DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Müller Thurgau |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | La Vis |
| Origine | Communes de Giovo et Meano (TN) |
| Climat | Altitude : 580 m. a.s.l. Exposition : Sud, Sud-Ouest. |
| Composition du sol | Sol limoneux, moyennement profond et fertile, et sol porphyrique meuble et peu profond. |
| Système de culture | Guyot et Trentin simple pergola. |
| Plantes par hectare | 5.000 |
| Récolte | Vendange manuelle dans la deuxième décade de septembre, pressurage doux en atmosphère inerte. |
| Vinification | Débourbage statique, fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. |
| Vieillissement | Sur les lies pendant environ 5/6 mois avant la mise en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |