La Staffa
Verdicchio Castelli Jesi Superiore 2024
| Dénomination | DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Marches (Italie) |
| Cépages | 100% Verdicchio Bianco |
| Vieillissement | En cuves de ciment pendant 3 mois, mise en bouteille. |
| Année | 2024 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Verdicchio Castelli Jesi Superiore 2024 |
| Couleur | Doré avec des reflets verdâtres. |
| Parfum | Gamme aromatique s'ouvrant sur des sensations variétales caractéristiques de pulpe de pêche jaune et de noyau frais, de genêt fleuri, de mauve et de thym, de céréales et de perceptions saumâtres vibrantes. |
| Goût | Goût conçu par l'intense synergie sapide et fraîche dans le sillage de laquelle les retours rétro-olfactifs s'écoulent dans une excellente correspondance et une longue persistance. |
| Région | Marches |
| Pays | Italie |
Description
Vin blanc tranquille biologique, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore, 12,5 % vol., produit par La Staffa dans la région des Marches. Bouteille de 0,75 L, millésime 2024. Ce Verdicchio incarne l'essence même des Marches, grâce à une vinification respectueuse de la nature et de l'identité du cépage. Pressurage doux, débourbage statique du moût, fermentation avec des levures indigènes en cuves inox et ciment. Élevage de 3 mois en cuves ciment. Au nez, il révèle des arômes caractéristiques du cépage : pulpe de pêche jaune, pierre fraîche, genêt en fleurs, mauve, thym, céréales et une salinité vive. Sa robe est dorée aux reflets verdâtres. En bouche, il se caractérise par une intense synergie fraîcheur-saveur, qui laisse une agréable persistance olfactive.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
- Année de création: 1992
- Oenologue: Umberto Trombelli, Riccardo Baldi
- Bouteilles produites: 55.000
- Hectares: 12
| Nom | La Staffa Verdicchio Castelli Jesi Classico Superiore 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille |
| Dénomination | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Verdicchio Bianco |
| Pays | Italie |
| Région | Marches |
| Fournisseur | La Staffa |
| Origine | Staffolo (AN) |
| Composition du sol | Argileux, calcaire. Composante saline importante, forte présence de carbonate de calcium dans le sol, typique de la région de Castellaretta-Salmagina. |
| Récolte | Manuel d'utilisation |
| Vinification | Pressurage doux, décantation statique du moût, fermentation avec des levures indigènes (spontanée) en acier et en ciment. |
| Vieillissement | En cuves de ciment pendant 3 mois, mise en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |