Kim Crawford
Sauvignon Blanc 2023
Autres années :
2025| Dénomination | N/A |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Nouvelle Zélande (Nouvelle Zélande) |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Autres années | 2025 |
- Origine Marlborough: Raisins provenant des vallées de Wairau et Awatere, Nouvelle-Zélande
- Cépage et millésime: Sauvignon Blanc pur, récolte 2023, bouteille de 0,75 litre
- Arômes et couleur: Agrumes, fruits tropicaux et notes herbacées; robe jaune paille aux reflets verts
- Profil gustatif: Goût sec, acidité vive et bouche juteuse; finale fraîche, saline et persistante
- Production durable: Vendange parcellaire, fermentation en petits lots; bouchon à vis
Description
Quel type de vin est-ce
Le Kim Crawford Sauvignon Blanc est un vin blanc sec qui reflète fidèlement l'identité de son terroir. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille claire aux reflets verdâtres lumineux. Au nez, il offre un bouquet intense d'agrumes et de fruits tropicaux, accompagné de notes herbacées caractéristiques rappelant la feuille de tomate. En bouche, la dégustation est guidée par une acidité vive qui apporte de l'élan, associée à une matière juteuse et bien présente. La finale est saline et persistante, avec des sensations harmonieuses.
D'où vient-il
Les raisins proviennent de Marlborough, région de prédilection pour la culture du Sauvignon Blanc. Les vignobles sont répartis entre la Wairau Valley et la proche Awatere Valley, s'étendant des fonds de vallée jusqu'aux coteaux. Les vignes poussent sur un sol d'argile alluviale reposant sur un sous-sol graveleux, assurant un drainage optimal. Ces conditions pédoclimatiques spécifiques confèrent au vin une grande pureté aromatique, mettant en valeur la tension structurelle qui distingue les expressions néo-zélandaises.
Comment est-il produit
La production repose entièrement sur le respect rigoureux des pratiques agricoles durables, appliquées aussi bien à la vigne qu'à la cave. Les vendanges sont réalisées en isolant les différentes parcelles, afin de respecter la maturation parfaite de chaque bloc de terrain. La fermentation en petits lots permet ensuite de travailler les moûts séparément, préservant ainsi les particularités originelles du terroir. L'assemblage final minutieux met en valeur l'énergie du fruit, garantissant une qualité constante en bouche et une expression bien définie.
Histoire et anecdotes
Depuis 1996, Kim Crawford a fait de son Sauvignon Blanc de Marlborough une véritable icône mondiale. Ce vin prestigieux compte quatre apparitions dans le Top 100 de Wine Spectator et a obtenu des notes d’excellence allant jusqu’à 92/100. Le millésime 2023 incarne cette longue tradition de succès, s’imposant parmi les blancs néo-zélandais les plus réputés et appréciés pour son esprit novateur.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1996
| Nom | Kim Crawford Sauvignon Blanc 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | N/A |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Pays | Nouvelle Zélande |
| Région | Nouvelle Zélande |
| Fournisseur | Kim Crawford |
| Histoire | et anecdotesDepuis 1996, Kim Crawford a fait de son Sauvignon Blanc de Marlborough une véritable icône mondiale. Ce vin prestigieux compte quatre apparitions dans le Top 100 de Wine Spectator et a obtenu des notes d’excellence allant jusqu’à 92/100. Le millésime 2023 incarne cette longue tradition de succès, s’imposant parmi les blancs néo-zélandais les plus réputés et appréciés pour son esprit novateur. |
| Origine | Vallée du Wairau et Vallée de l’Awatere (Marlborough, Nouvelle-Zélande) |
| Composition du sol | Argile alluviale avec sous-sol graveleux |
| Technique de production | Pratiques durables; vendanges de parcelles de vigne individuelles et fermentation en petits lots |
| Vinification | Attention aux détails à la vigne et en cave, avec des pratiques durables; vendange de parcelles individuelles de vignoble et fermentation de petites quantités. |
| Allergènes | Contient des sulfites |