Jermann
Where Dreams Magnum 2022
| Dénomination | IGT Venezia Giulia |
|---|---|
| Format de la bouteille | 1,50 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | 11 mois en petits fûts de 300 litres en chêne français |
- Format Magnum 1,5 L: Millésime 2022, vin blanc sec tranquille, 13 % vol
- Cépage et origine: Chardonnay pur, Indication Géographique Typique Venezia Giulia, Frioul-Vénétie Julienne
- Élevage en bois: 11 mois en petites barriques de chêne français de 300 litres
- Profil aromatique: notes de fruits exotiques mûrs, beurre fondu, vanille et touches de pâtisserie
- À table et service: température de service 10-12 °C, idéal avec des crustacés grillés et des fromages
Description
Quel type de vin est-ce
Where Dreams Have No End est un célèbre vin blanc de Jermann, créé en hommage à l’album « The Joshua Tree » des U2. Cette interprétation du Chardonnay se présente avec une robe jaune paille lumineuse. Au nez, il révèle un profil olfactif complexe, avec d’élégantes notes de fruits exotiques, de beurre fondu et de vanille. En bouche, c’est un blanc à la structure remarquable, parfaitement équilibré entre richesse aromatique et fraîcheur, avec une persistance gustative prolongée marquée par des notes toastées.
D’où vient-il
Ce vin est issu de Villanova di Farra, au cœur de la Venezia Giulia. Les vignes de Chardonnay sont cultivées selon le système de conduite Guyot sur des sols composés de grès marneux. Ce terroir d’origine éocène, connu sous le nom de ponca frioulane, confère au vin une forte identité territoriale. La composition particulière du sol nourrit les racines en profondeur, apportant au verre une minéralité saline naturelle qui soutient et définit l’intensité aromatique du cépage.
Comment est-il produit
La vinification en cave prévoit un affinage de 11 mois en petites barriques de chêne français. Ce choix favorise une fusion harmonieuse entre les notes boisées et les arômes fruités, conférant au vin élégance et douceur. Servi à une température idéale entre 10 et 12 degrés, il exprime toute sa complexité. À table, son intensité s’accorde parfaitement avec des plats de la mer élaborés comme le turbot rôti, les crustacés grillés ou les fromages affinés.
Histoire et anecdotes
Né lors du millésime mémorable de 1987, le majestueux Where Dreams Have No End célèbre le lien indissoluble entre la haute œnologie et la passion pour la musique. Ce Chardonnay iconique signé Jermann représente un hommage extraordinaire à l’album The Joshua Tree de U2, s’inspirant du célèbre morceau Where the Streets Have No Name. Maintes fois récompensé par la critique avec de prestigieuses distinctions œnologiques, dont les convoités 5 Grappoli Bibenda et les 93 points de James Suckling, ce blanc élégant s’élève au rang de véritable chef-d’œuvre de collection pour tout amateur éclairé.
Récompenses
-
2022
5Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
-
2022
93/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1881
- Oenologue: Luca Belluzzo
- Bouteilles produites: 1.500.000
- Hectares: 180
| Nom | Jermann Where Dreams Magnum 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Venezia Giulia IGT |
| Millésime | 2022 |
| Format | 1,50 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Jermann |
| Histoire | et anecdotesNé lors du millésime mémorable de 1987, le majestueux Where Dreams Have No End célèbre le lien indissoluble entre la haute œnologie et la passion pour la musique. Ce Chardonnay iconique signé Jermann représente un hommage extraordinaire à l’album The Joshua Tree de U2, s’inspirant du célèbre morceau Where the Streets Have No Name. Maintes fois récompensé par la critique avec de prestigieuses distinctions œnologiques, dont les convoités 5 Grappoli Bibenda et les 93 points de James Suckling, ce blanc élégant s’élève au rang de véritable chef-d’œuvre de collection pour tout amateur éclairé. |
| Origine | Villanova di Farra (Gorizia) |
| Composition du sol | Grès marneux |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 7900 |
| Technique de production | Élevage de 11 mois en petits fûts de chêne français de 300 litres |
| Vinification | Élevage de 11 mois en petits fûts de chêne français de 300 litres. |
| Vieillissement | 11 mois en petits fûts de 300 litres en chêne français |
| Acidité totale | 5.6 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |