• Jermann Capo Martino Stelvin 2016
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Jermann (Antinori) Frioul-Vénétie Julienne

Jermann (Antinori)

Jermann Capo Martino Stelvin 2016

Blanc tranquille

Le plus récompensé
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Jermann (Antinori) Frioul-Vénétie Julienne
€57,00
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Autres années :

2012 , 2015 , 2021 , 2019
Dernières 1 bouteilles restantes
Denomination Venezia Giulia IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Area Frioul-Vénétie Julienne (Italie)
Grape varieties Friulano/Sauvignon Vert, Picolit, Ribolla Gialla
Aging En fûts de chêne de Slavonie de 750 litres pendant 12-16 mois et commercialisé deux ans après la récolte.
Autres années 2012 , 2015 , 2021 , 2019
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Description

Capo Martino tire son nom de la colline acquise en 1991 au cœur de la région vallonnée de Gorizia ; vignoble de 7,5 hectares rénové de 1996 à 2003 avec les mêmes cépages traditionnels.

Récompenses

  • 2016

    93

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2016

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Perfume

Parfum

Bouquet intense et complexe avec des notes de fruits locaux et tropicaux mûrs et de fleurs séchées, avec un léger voile de vanille. La pomme, la banane, la noisette, le genêt et la fleur de la passion se dégagent.

Color

Couleur

Joli jaune d'or brillant.

Taste

Goût

n bouche est un velours. L'équilibre des saveurs est parfait, l'aromatique délicate et la persistance infinie.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Jermann (Antinori)
De ce vignoble
  • Année de création: 1881
  • Oenologue: Silvio Jermann
  • Bouteilles produites: 900.000
  • Hectares: 170
Jermann, une marque de vin italienne bien connue, a commencé son voyage en 1970 par Silvio Jermann.La cave Jermann, située dans le Collio, se distingue par la production de vins dotés d'une grande personnalité et d'un grand bouquet.Ce n'est pas un hasard si les vins Jermann présentés sur Xtrawine représentent l'excellence du Collio et de la viticulture italienne avec des bouteilles issues des meilleurs millésimes de 2016 et 2017 et d'une capacité de vieillissement allant de 5 à 10 ans.À ce jour, le Jermann winery compte plus de 130 hectares, qui sont principalement utilisés pour la production de vins blancs, aux côtés de grands vins rouges structurés et robustes, à la personnalité affirmée.Les vignobles étant cultivés selon les principes de l'agriculture biologique, qui n'implique pas l'utilisation d'herbicides dans le respect de l'environnement, les Vins Jermann se distinguent par leur goût harmonieux, un véritable régal pour le palais.Les cépages utilisés pour la production des Vins Jermann sont essentiellement : gewürztraminer, sauvignon blanc, picolit, chardonnay, ribolla gialla, malvasia istriana, riesling, friulano, pinot bianco, pinot nero et enfin pinot grigio. Les vins sont élaborés à partir des cépages suivants : Les vins Jermann sont un véritable régal pour le palais. Lire la suite
Zone de production: Frioul-Vénétie Julienne
Frioul-Vénétie Julienne
Jermann (Antinori)

Excellent avec une purée de pois chiches et un poulpe sauté au romarin.

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Name Jermann Capo Martino Stelvin 2016
Type Blanc tranquille
Denomination Venezia Giulia IGT
Vintage 2016
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Grape varieties Friulano/Sauvignon Vert, Picolit, Ribolla Gialla
Country Italie
Region Frioul-Vénétie Julienne
Vendor Jermann (Antinori)
Story Avec le millésime 1991, nous avons produit le "Piccolo Sogno verso una terra promessa" (Petit Rêve vers une Terre Promise), pour commémorer "le voyage" de l'arrière-grand-père Anton, entrepris 110 ans plus tôt, de Bilijana (aujourd'hui en Slovénie) à Villanova. Le "petit rêve" a fait revivre les traditions et le savoir-faire des générations passées. Nous avions choisi deux variétés indigènes comme variétés historiques. L'étiquette exprimait les éléments chers au monde agricole : le soleil, l'eau, le raisin comme fruit de la terre et le poisson comme signe de religiosité. Toute cette réflexion et cette philosophie se sont poursuivies avec Capo Martino pour aboutir à un vin qui exprime toujours l'élégance avec du corps et de la complexité.
Origin Dolegna del Collio (GO)
Climate Exposition : Est-Sud/Ouest-Sud.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 8700
Wine making Fermentation en fûts de chêne de Slavonie de 750 litres.
Aging En fûts de chêne de Slavonie de 750 litres pendant 12 6 mois et commercialisé deux ans après la récolte.
Total acidity 5.3 gr/L
Allergens Contains sulphites