Germain Henri et Fils
Bourgogne Aligote 2023
| Dénomination | AOC Bourgogne Aligotè |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Aligotè |
- Millésime et appellation: 2023, AOC Bourgogne Aligoté de Bourgogne (Meursault)
- Cépage et style: vin blanc tranquille français issu de raisins Aligoté, caractère vif et précis
- Notes de dégustation: robe jaune paille aux reflets dorés; délicats arômes floraux
- Goût: bouche fraîche et équilibrée, structure linéaire et finale nette
- Service et accords: servir bien frais; convient aux poissons maigres et aux fromages; 91 points Vinous
Description
Quel type de vin est-ce
Henri Germain Bourgogne Aligoté est un vin blanc sec français issu du cépage Aligoté, capable d’allier un profil dynamique à une dégustation d’une grande précision. Dans le verre, il présente une robe jaune paille aux reflets dorés lumineux. Le bouquet s’ouvre sur de nets arômes floraux, introduisant une bouche fraîche et équilibrée, avec une trame linéaire et une finale nette. Cette interprétation du cépage a été notée 91 points par le guide Vinous.
D’où vient-il
Ce vin est issu de Bourgogne, produit par Henri Germain dans la commune de Meursault, un territoire à la profonde vocation viticole. L’appellation Bourgogne Aligoté en définit l’origine, garantissant une expression authentique du style local. Le terroir confère au vin une vivacité gustative particulière, mettant en valeur la pureté du raisin et se traduisant par une structure harmonieuse qui exprime pleinement la typicité de la région.
Comment est-il produit
La vinification met en avant les qualités naturelles de la matière première, créant un vin droit et agréable. Henri Germain recommande une consommation à court ou moyen terme pour profiter pleinement de sa vitalité. Il est conseillé de le servir frais afin de sublimer ses arômes. À table, il accompagne naturellement les plats de poisson, en privilégiant les recettes à base de poisson maigre, et s’avère également un excellent accord avec les fromages.
Histoire et anecdotes
L’Henri Germain Bourgogne Aligoté 2023 incarne l’élégance du Domaine Henri Germain et Fils, situé à Meursault en Bourgogne. Ce vin blanc tranquille, véritable expression de l’AOC Bourgogne Aligoté, affiche une excellente note de 91 par Vinous. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille lumineuse aux reflets dorés, libérant de délicats arômes floraux qui accompagnent une bouche fraîche et équilibrée. Idéal à servir bien frais et à consommer dans un délai court à moyen, il s’accorde parfaitement avec des plats à base de poisson maigre et de fromages.
Récompenses
-
2023
91/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C
Longévité :
05 - 10 ans
| Nom | Henri Germain Bourgogne Aligote 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Bourgogne AOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Aligotè |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Germain Henri et Fils |
| Histoire | et anecdotesL’Henri Germain Bourgogne Aligoté 2023 incarne l’élégance du Domaine Henri Germain et Fils, situé à Meursault en Bourgogne. Ce vin blanc tranquille, véritable expression de l’AOC Bourgogne Aligoté, affiche une excellente note de 91 par Vinous. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille lumineuse aux reflets dorés, libérant de délicats arômes floraux qui accompagnent une bouche fraîche et équilibrée. Idéal à servir bien frais et à consommer dans un délai court à moyen, il s’accorde parfaitement avec des plats à base de poisson maigre et de fromages. |
| Origine | Meursault, Bourgogne, France |
| Allergènes | Contient des sulfites |