Description
Vin blanc tranquille du Chili, 13,5 % vol., produit par Haras De Pirque (Antinori) dans la vallée de Casablanca. 100 % Chardonnay, millésime 2025. Issu de la collaboration entre Haras de Pirque et Marchesi Antinori, ce vin exprime l'excellence du terroir chilien. Les raisins sont vendangés à la main durant les deux premières semaines de mars. Après six mois d'élevage en fût de chêne, le vin est assemblé et mis en bouteille. Arômes d'ananas, d'écorce d'orange et de litchi, avec des notes d'herbes fraîches. Robe jaune pâle aux reflets verdâtres. Délicat et frais, ce vin promet de séduire par son élégance.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1992
- Hectares: 600
| Nom | Haras de Pirque Chardonnay 2025 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | N/A |
| Millésime | 2025 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | Chili |
| Région | Casablanca Valley |
| Fournisseur | Haras De Pirque (Antinori) |
| Rendement par hectare | 80 quintaux |
| Récolte | Les raisins sont récoltés à la main pendant la première et de la deuxième semaine de mars. |
| Technique de production | Les raisins sont récoltés à la main dans de petites caisses, ce qui minimise la macération des meurtrissures dans les raisins de Chardonnay. |
| Vinification | Les raisins des différentes parcelles sont récoltés à la main et placés dans de petites caisses, ce qui minimise les meurtrissures des raisins de Chardonnay. |
| Vieillissement | Après six mois en chêne, le vin est assemblé et mis en bouteille. |
| Acidité totale | 4.65 gr/L |
| PH | 3.29 |
| Sucres résiduels | 2.2 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |

