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Haderburg Trentin-Haut-Adige Vigneti delle Dolomiti

Haderburg

Haderburg Rot 2023

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Haderburg Trentin-Haut-Adige Vigneti delle Dolomiti
€20,00
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Dénomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement En barriques usagées (12 mois).
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Détails

Profumo

Parfum

Au nez, les arômes caractéristiques du cépage, tels que le cassis, la mûre et la myrtille, se développent dans le verre avec beaucoup d'élégance et d'intensité. En arrière-plan, on trouve d'agréables notes de réglisse, de vanille et une touche de pain grillé et d'orange amère.

Colore

Couleur

Rubis clair, brillant

Gusto

Goût

En bouche, c'est un vin profond, rond. Il allie la fraîcheur des notes fruitées à un certain gras, dans un parfait équilibre.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins Rouges Jeunes

Accords

Un vin qui se prête à de nombreux accords tels que les entrées, les poissons délicats, les viandes blanches et rouges.

Viande
Fromages
Porc

Producteur
Haderburg
De ce vignoble
  • Année de création: 1977
  • Bouteilles produites: 100.000
  • Hectares: 13
Au milieu des années 70, nous avons osé franchir le pas et nous sommes passés d'une exploitation de vignes et de pommes à une cave dédiée à la production de vin. L'enthousiasme pour l'excellente qualité des vins et des vins mousseux que nous produisons nous-mêmes caractérise aujourd'hui aussi bien le travail entre les rangs de vigne que les tonneaux de notre cave. Renforcés par l'achat, ces dernières années, de plusieurs vignobles situés dans un excellent emplacement, nous avons également récemment élargi la gamme de produits proposés. La Cuvée Erah, issue d'un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon, provient de Tramin, de Cortaccia et du fond de la vallée du Salorno, tandis que le Gewürztraminer est issu de Tramin, plus précisément du hameau de Ronchi. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Haderburg

Nom Haderburg Rot 2023
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Haderburg
Origine Salorno (BZ)
Climat Altitude : 350-550 m. a.s.l.
Composition du sol Calcaire, argileux.
Système de culture Pergola et guyot modifiés.
Plantes par hectare 3500/5500 plantes par hectare
Rendement par hectare 60 hl/Ha
Récolte Mi-septembre.
Vinification Fermentation en acier (100%).
Vieillissement En barriques usagées (12 mois).
Acidité totale 5.1 gr/L
Sucres résiduels 0.4 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites