Gualdo del Re
Vermentino 2022
| Dénomination | IGT Toscana |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Vermentino |
| Vieillissement | En cuves d'acier inoxydable avec batonnage périodique pendant 9 mois; affinage en bouteille d'au moins 9 mois avant la commercialisation. |
- Cépage et millésime: Vermentino en pureté, Toscana IGT, récolte 2022, 13% vol
- Profil aromatique: notes de fleurs jaunes, de pêche et d'agrumes; robe jaune paille lumineuse
- Goût: structure riche et complexe, grande sapidité et fraîcheur, persistance prolongée
- Vinification: macération à froid et fermentation en cuve inox à température contrôlée
- Élevage et service: 9 mois en cuve inox avec bâtonnage et 9 mois en bouteille; température de service 10-12 °C
Description
Quel type de vin est-ce
Le Gualdo del Re Vermentino est un vin blanc tranquille produit en Toscane, issu exclusivement de raisins Vermentino. Il se distingue par une couleur jaune paille brillante et un profil olfactif varié, où ressortent des notes nettes de fleurs jaunes associées à des nuances de pêche et d'agrumes. En bouche, il révèle un caractère riche et complexe, soutenu par une salinité marquée et une agréable fraîcheur, avec une longue persistance aromatique. Grâce à sa structure, il accompagne idéalement les crustacés, huîtres, fromages et plats de poisson au four.
D'où vient-il
Ce vin blanc naît dans les vignobles de Suvereto, dans la province de Livourne, au cœur de la Maremme. Les sols, situés à environ cent mètres au-dessus du niveau de la mer, présentent une composition équilibrée d'argile, sable et limon. Les vignes sont conduites en Guyot, avec une densité de plantation visant à valoriser la qualité des grappes. La proximité de la côte assure une ventilation marine constante et un microclimat idéal, des éléments qui confèrent au vin sa fraîcheur prononcée et l'empreinte aromatique typique du territoire côtier.
Comment est-il produit
En cave, la production commence par une macération pré-fermentaire à froid, technique essentielle pour extraire les composantes aromatiques les plus fines. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température strictement contrôlée. L'élevage se poursuit dans les mêmes contenants pendant neuf mois, durant lesquels sont réalisés des bâtonnages périodiques pour apporter profondeur et structure. Avant la mise sur le marché, le vin bénéficie d'un affinage final d'au moins neuf mois, fondamental pour stabiliser et équilibrer sa richesse gustative.
Histoire et anecdotes
Fondée en 1953 à Suvereto, la maison Gualdo del Re gère avec passion 27 hectares de vignes plantées sur des sols composés d’argile, de sable et de limon à 100 mètres d’altitude. Grâce au savoir-faire de l’œnologue Barbara Tamburini, le domaine exprime la véritable vocation du terroir livournais à travers son Vermentino Toscana IGT. Les raisins, issus de vignes conduites en Guyot, sont sublimés par un affinage en bouteille minutieux d’au moins 9 mois avant leur commercialisation, afin d’offrir un vin blanc élégant, exceptionnellement riche et à la persistance inoubliable.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1953
- Oenologue: Barbara Tamburini
- Bouteilles produites: 100.000
- Hectares: 27
| Nom | Gualdo del Re Vermentino 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Vermentino |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Gualdo del Re |
| Histoire | et anecdotesFondée en 1953 à Suvereto, la maison Gualdo del Re gère avec passion 27 hectares de vignes plantées sur des sols composés d’argile, de sable et de limon à 100 mètres d’altitude. Grâce au savoir-faire de l’œnologue Barbara Tamburini, le domaine exprime la véritable vocation du terroir livournais à travers son Vermentino Toscana IGT. Les raisins, issus de vignes conduites en Guyot, sont sublimés par un affinage en bouteille minutieux d’au moins 9 mois avant leur commercialisation, afin d’offrir un vin blanc élégant, exceptionnellement riche et à la persistance inoubliable. |
| Origine | Suvereto - Livourne |
| Climat | Altitude: 100 m au-dessus du niveau de la mer |
| Composition du sol | Argile, sable et limon |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 6000 |
| Technique de production | Macération pré-fermentaire à froid; fermentation alcoolique en cuves en acier inoxydable à température contrôlée; élevage en acier inoxydable avec bâtonnage périodique |
| Vinification | Macération pré-fermentaire des raisins à froid, suivie d'une fermentation alcoolique en cuves inox à température contrôlée; élevage en cuves inox avec bâtonnages périodiques pendant 9 mois et au minimum 9 mois en bouteille avant la commercialisation. |
| Vieillissement | En cuves d'acier inoxydable avec batonnage périodique pendant 9 mois; affinage en bouteille d'au moins 9 mois avant la commercialisation. |
| Allergènes | Contient des sulfites |