Glenfiddich
Whisky Fire & Cane 0.7L
| Format de la bouteille | 0,70 l |
|---|---|
| Titre alcoolique | 43.0% par volume |
| Zone | Écosse (Royaume-Uni) |
| Vieillissement | Maturation initiale en fûts de chêne traditionnels, puis finition en fûts de rhum d’Amérique latine. |
- Type et origine: Whisky single malt du Speyside (Dufftown), Écosse
- Finition: Vieilli en fûts de chêne puis affiné en fûts de rhum d’Amérique latine
- Nez: Subtile tourbe, légère fumée, notes de caramel, vanille et fruits frais
- Bouche et finale: Caramel, pomme cuite, cannelle, chêne; finale douce et fumée persistante
- Format et service: Bouteille 700 ml, 43 % vol; à savourer pur, sur glace ou avec zeste d’orange
Description
Quel type de spiritueux est-ce
Le Glenfiddich Fire & Cane est un Single Malt Scotch Whisky alliant une orge maltée délicatement fumée à une douceur enveloppante. Élevé initialement en fûts de chêne, ce distillat bénéficie d’une finition en fûts de rhum d’Amérique latine. Le nez révèle une tourbe subtile ouvrant sur une palette aromatique riche, dominée par le caramel, la vanille et les fruits frais. En bouche, la pomme cuite s’associe à la cannelle et au chêne, menant vers une finale persistante aux notes délicates de fumée de feu de camp. Son volume d’alcool est de 43 %.
D'où vient-il
Ce spiritueux est originaire d’Écosse, au cœur de la célèbre région du Speyside, près de Dufftown. Le profil classique de Glenfiddich, reconnu pour sa fraîcheur, s’enrichit ici d’une dimension inédite grâce à l’apport ciblé de tourbe des Highlands. Cette origine confère au distillat un équilibre précis entre la vivacité des fruits verts, la rondeur de la pomme cuite et de subtiles touches d’épices. L’influence du terroir se manifeste par une structure nette, où l’empreinte du bois s’allie parfaitement à un profil gustatif fruité et délicatement fumé.
Comment est-il produit
Son élaboration repose sur une orge maltée fumée, soumise à une distillation rigoureuse dans des alambics en forme d’oignon et d’autres plus hauts et minces. Le spiritueux entame une maturation en fûts de chêne pour forger sa structure et libérer ses arômes boisés. Le processus s’achève par un affinage en fûts de rhum d’Amérique latine, exaltant la vanille et le caramel tout en préservant le caractère tourbé. Pour en apprécier la complexité, il se déguste pur, avec un trait d’eau pour ouvrir le bouquet, ou sur glace avec un zeste d’orange afin de souligner ses nuances d’agrumes.
Histoire et curiosités
Issu de la gamme Experimental Series, le Glenfiddich Fire & Cane rend hommage à l’esprit pionnier de William Grant, fondateur de la distillerie en 1886. Présenté dans son emblématique bouteille triangulaire, ce whisky a été dévoilé mi-2018. La distillerie fut également la première, en 1963, à commercialiser un single malt à grande échelle et à ouvrir ses portes aux visiteurs.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
- Année de création: 1887
| Nom | Glenfiddich Whisky Fire & Cane |
|---|---|
| Type | Scotch Whisky |
| Format | 0,70 l |
| Teneur en alcool | 43.0% par volume |
| Pays | Royaume-Uni |
| Région | Écosse |
| Fournisseur | Glenfiddich |
| Histoire | et curiositésIssu de la gamme Experimental Series, le Glenfiddich Fire & Cane rend hommage à l’esprit pionnier de William Grant, fondateur de la distillerie en 1886. Présenté dans son emblématique bouteille triangulaire, ce whisky a été dévoilé mi-2018. La distillerie fut également la première, en 1963, à commercialiser un single malt à grande échelle et à ouvrir ses portes aux visiteurs. |
| Origine | Écosse, Speyside (Dufftown, Banffshire) |
| Technique de production | Distillation traditionnelle; orge délicatement fumée à la tourbe des Highlands |
| Vieillissement | Maturation initiale en fûts de chêne traditionnels, puis finition en fûts de rhum d’Amérique latine. |
| Allergènes | Contient des sulfites |