Giovanni Rosso
Roero Arneis 2024
| Dénomination | DOCG Roero Arneis |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Arneis |
| Vieillissement | Élevage sur lies pendant 6 mois |
- Informations sur l'étiquette: 0,75 l, 13% vol, Roero Arneis DOCG, millésime 2024
- Cépage et producteur: 100% Arneis produit par Giovanni Rosso, Piémont
- Profil aromatique: notes de poire et de pêche mûres, fruits tropicaux et fleurs blanches
- Caractéristiques gustatives: souple, frais et minéral, avec une finale saline et une longue persistance
- Processus de vinification: fermentation en cuves inox et élevage sur lies pendant 6 mois
Description
Quel type de vin est-ce
Le Giovanni Rosso Roero Arneis est un vin blanc sec du Piémont issu de raisins Arneis, véritable expression du Roero. Il se distingue par un profil aromatique vif, où dominent des notes de poire mûre, de pêche, de fruits tropicaux et de délicates fleurs blanches. En bouche, il révèle une texture douce, soutenue par une fraîcheur vibrante et une agréable touche minérale et saline. Grâce à cet équilibre structurel, il offre une belle persistance en bouche, idéale pour accompagner des plats à base de poisson, des fromages et des recettes végétariennes.
D'où vient-il
Les raisins proviennent de vignobles situés sur la rive gauche du fleuve Tanaro, le long des pentes vallonnées du Piémont. Les sols présentent une composition particulière, caractérisée par des terres sablonneuses enrichies de calcaire et de dépôts fossiles. Cette matrice géologique confère au vin une grande finesse et une minéralité marquée. Les vignes, âgées de trente-cinq à quarante-cinq ans, bénéficient d'expositions et d'altitudes optimales, garantissant une expression harmonieuse et un fruit riche et équilibré.
Comment est-il produit
La production commence par une récolte manuelle, essentielle pour préserver l'intégrité des grappes. En cave, la fermentation en cuves inox privilégie la pureté aromatique, définissant avec précision les arômes primaires du cépage. Suit un élevage sur lies de six mois, une étape technique décisive qui enrichit la structure, apportant douceur et une plus grande persistance en bouche. Le résultat est une dégustation rafraîchissante qui se présente dans le verre avec une robe jaune paille aux légers reflets verdâtres.
Histoire et anecdotes
La célèbre cave Giovanni Rosso, dont les racines viticoles remontent à la fin du XIXe siècle, interprète magistralement cet exceptionnel Roero DOCG. Issu exclusivement de raisins Arneis, ce vin naît sur la pittoresque rive gauche du fleuve Tanaro, où des vignes historiques plongent leurs racines dans des sols sablonneux enrichis de calcaire et de dépôts fossiles. L’alliance fascinante entre l’histoire familiale et un terroir d’exception confère au vin une fraîcheur et une élégance remarquables, offrant une gorgée harmonieuse qui célèbre l’authenticité des nobles traditions du Piémont.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1960
- Oenologue: Davide Rosso
- Bouteilles produites: 55.000
- Hectares: 9
| Nom | Giovanni Rosso Roero Arneis 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Dénomination | Roero DOCG |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Arneis |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Giovanni Rosso |
| Histoire | et anecdotesLa célèbre cave Giovanni Rosso, dont les racines viticoles remontent à la fin du XIXe siècle, interprète magistralement cet exceptionnel Roero DOCG. Issu exclusivement de raisins Arneis, ce vin naît sur la pittoresque rive gauche du fleuve Tanaro, où des vignes historiques plongent leurs racines dans des sols sablonneux enrichis de calcaire et de dépôts fossiles. L’alliance fascinante entre l’histoire familiale et un terroir d’exception confère au vin une fraîcheur et une élégance remarquables, offrant une gorgée harmonieuse qui célèbre l’authenticité des nobles traditions du Piémont. |
| Origine | Divers vignobles sur la rive gauche du fleuve Tanaro, sur les pentes des collines environnantes |
| Composition du sol | Sableux, localement mélangé avec du calcaire et des dépôts fossiles |
| Technique de production | Fermentation en acier inoxydable; élevage sur lies pendant 6 mois |
| Vinification | Fermentation en cuves inox |
| Vieillissement | Élevage sur lies pendant 6 mois |
| Allergènes | Contient des sulfites |