Description
Un Riesling tranquille semi-aromatique du Piémont, produit par Frasca La Guaragna. Bouteille de 0,75 L, millésime 2022. Ce vin est né de la passion de la famille Frasca pour le Piémont et ses vins, en collaboration avec le vigneron Matteo Gerbi. L'étiquette représente la Via del Sale, un réseau de sentiers reliant autrefois les collines à la mer, à travers les Apennins ligures. Les raisins proviennent d'un vignoble du domaine Guaragna à Nizza Monferrato, une zone caractérisée par la présence inhabituelle de galets et de sable, particulièrement propice à ce cépage. Pressurage doux et fermentation lente à température contrôlée entre 13 °C et 16 °C. Élevage statique en cuve inox, puis vieillissement en bouteille.
Accords
- Oenologue: Matteo Gerbi
- Bouteilles produites: 80.000
- Hectares: 22
| Nom | Frasca Piemonte Riesling Tardoche 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille semi-aromatique |
| Dénomination | Piemonte DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Riesling |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Frasca La Guaragna |
| Histoire | Sur l'étiquette figure la Via del Sale, un réseau de routes qui, historiquement, reliait nos collines à la mer en traversant les Apennins ligures. L'une de ces routes passait sous Guaragna. |
| Origine | Vignoble du domaine Guaragna à Nizza Monferrato |
| Composition du sol | Une zone caractérisée par une présence inhabituelle de galets de rivière et de sable, particulièrement adaptée à ce cépage. |
| Température de fermentation | 13 - 16 °C |
| Vinification | Pressurage doux et fermentation lente à une température contrôlée entre 13 °C et 16 °C. |
| Vieillissement | Statique en acier, puis repos en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

