Frank Cornelissen
Frank Cornelissen Munjebel Bianco VA Vigne Alte 2021
Prix habituel
€128,00
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| Denomination | Terre Siciliane IGT |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% par volume |
| Area | Sicile (Italie) |
| Grape varieties | 60% Grecanico Dorato, 30% Coda di Volpe, 10% Carricante |
| Aging | In neutral epoxy tanks from 1500 liters to 2500 liters for 18 months and another 18 months in bottle. Fining: No. |
Description
A special white wine, from our highest vineyards, located between 900 and 1.000 m. asl from ungrafted vines. At the upper limit of where vineyards were planted on Etna, this white wine combines the characteristics of great wines: profoundness, density, high acidity with minerality and texture.
Détails
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné
Poisson maigre
Producteur
Frank Cornelissen
De ce vignoble
- Année de création: 2001
- Hectares: 24
L'entreprise a été fondée en 2001, alors que l'Etna était encore méconnu en tant que région viticole. Nos vignobles sont situés dans la vallée septentrionale du volcan actif Etna, dans l'est de la Sicile. Aujourd'hui, la vallée septentrionale est considérée comme la meilleure région pour les vins rouges à vignoble unique (contrada), à l'instar de la "Côte-de-Nuits" en Bourgogne ou de la région du "Barolo" dans le Piémont. Notre philosophie agricole repose sur le principe selon lequel l'homme est incapable de comprendre la nature dans sa totalité, sa complexité et ses interactions. Nous avons choisi d'observer afin d'apprendre des différentes transitions et changements énergétiques et cosmiques de Mère Nature parce que nous préférons suivre les directions qu'elle nous donne plutôt que de décider par nous-mêmes ce qu'il faut faire et ne pas faire.
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| Name | Frank Cornelissen Munjebel Bianco VA Vigne Alte 2021 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Denomination | Terre Siciliane IGT |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% par volume |
| Grape varieties | 60% Grecanico Dorato, 30% Coda di Volpe, 10% Carricante |
| Country | Italie |
| Region | Sicile |
| Vendor | Frank Cornelissen |
| Origin | Tartaraci (1000m. asl) and Zacchino Pietre (920m. asl) |
| Wine making | Destemming and light crushing of the grapes. Fermentation: skin maceration with only indigenous yeasts for approximately 4 days. |
| Aging | In neutral epoxy tanks from 1500 liters to 2500 liters for 18 months and another 18 months in bottle. Fining: No. |
| Allergens | Contains sulphites |