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Domaine François Carillon

Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2019

Blanc tranquille

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Prix habituel €294,00
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En vente Épuisé
Disponibilité immédiate Derniers 2 produits restants
Dénomination AOC Puligny-Montrachet Premier Cru
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Bourgogne (France)
Cépages 100% Chardonnay
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Description

Vin blanc tranquille de Bourgogne, 14,5 % vol., produit par le Domaine François Carillon. 100 % Chardonnay, bouteille de 0,75 L, millésime 2019. Ce vin incarne l'élégance et la complexité des grands vins blancs de Bourgogne, issu d'un domaine familial dont les racines remontent au XVIe siècle. Le Domaine François Carillon élabore des vins fins, élégants et gourmands, représentatifs des terroirs exceptionnels dont ils sont issus. Au nez, des arômes floraux s'accompagnent de notes minérales évoquant la pureté du sol. En bouche, ce vin est complexe et savoureux, avec une persistance qui invite à savourer chaque gorgée. Il se marie parfaitement avec les poissons, les fruits de mer, les volailles et les fromages à pâte dure.

Récompenses

  • 2019

    94

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Note de dégustation

Profumo

Parfum

Arômes floraux au nez, accompagnés de notes minérales.

Colore

Couleur

Jaune paille avec des reflets dorés.

Gusto

Goût

En bouche, le vin est complexe et savoureux.

Servir à :

12 - 14 °C

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Domaine François Carillon
De ce vignoble
  • Année de création: 1893
Le Domaine François Carillon, créé en 2010, est l'héritage durable d'une exploitation familiale datant du XVIe siècle à Puligny-Montrachet, village viticole très typique du sud de la Côte de Beaune - le terroir le plus réputé de Bourgogne pour les vins blancs. Situé au cœur du village, le domaine possède et exploite aujourd'hui un vignoble de seize hectares situé à Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet et Saint-Aubin. Le domaine produit environ dix-sept (selon les récoltes) appellations différentes, principalement du Chardonnay. Entre passion et précision, l'ambition du Domaine François Carillon est de produire des vins fins, élégants et gourmands, représentatifs des terroirs exceptionnels dont ils sont issus. Présents sur les plus grandes tables du monde, les vins blancs de François Carillon sont également appréciés par les experts et les amateurs de vin, qui reconnaissent leur justesse et leur équilibre. Lire la suite

Idéal pour les plats principaux à base de poisson.

Poisson
Fromages
Fromage affiné
Volaille
Poisson maigre
Végétarien

Nom Francois Carillon Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2019
Type Blanc tranquille
Dénomination Puligny-Montrachet AOC
Millésime 2019
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays France
Région Bourgogne
Fournisseur Domaine François Carillon
Allergènes  Contient des sulfites