Firriato Olio Extra Vergine di Oliva 0.5L 2024

Description

From the ancient olive trees of Sorìa Baglio and Borgo Guarini estates born Firriato’s olive oil, an extra virgin organic olive oil from the soul of Sicily, particularly fragrant and delicate in taste. Reflects the kindness of a generous nature immersed in the Mediterranean. Result of a selection made in the olive groves of the family, all seats in the Valleys of Trapani. A land that has always approaches the civilization of the vine that the Olive Tree. Firriato, consistent with its philosophy of production, chose the native cultivars of Cerasauola and Nocellara to enhance, in a blend of extra virgin rich and fragrant, the best expressions. A niche product for a demanding audience in search of excellence, identity and nature.

Détails

Parfum

Net aroma of olive green with herbaceous hints.

Couleur

Jade green color with golden reflections.

Goût

Fruity taste with slightly bitter and spicy aftertaste.

Producteur

Producteur

Firriato

De ce vignoble

• Année de création: 1985
• Oenologue: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
• Bouteilles produites: 4.000.000
• Hectares: 490

La force de Firriato réside dans le fait d'avoir su interpréter l'ancienne tradition viticole sicilienne dans une clé moderne dès le début. Commencée en 1984 dans la campagne de Trapani, à Baglio Sorìa, l'aventure de Salvatore Gaetano et de son épouse Vinzia a évolué rapidement, portant l'entreprise au sommet de la qualité de la production de l'île en quelques années seulement. Aujourd'hui, avec plus de trois décennies d'expérience et leur fille Irene qui travaille dans l'entreprise, la philosophie n'a pas changé et cinq autres domaines ont été ajoutés à la propriété d'origine, créant un patrimoine viticole unique avec environ 470 hectares de vignes, pas moins de 34 étiquettes et un total de 4,5 millions de bouteilles produites. Cependant, l'entreprise est toujours projetée vers l'avenir et la valorisation du territoire, et en particulier, en ce moment, elle concentre ses efforts sur la zone de l'Etna. Lire la suite

Sicile

Fiche Technique

Nom	Firriato Olio Extra Vergine di Oliva 0.5L 2024
Millésime	2024
Format	0,50 l
Pays	Italie
Région	Sicile
Fournisseur	Firriato
Récolte	October / November. Hand picked.
Technique de production	Roller crushing stone.
Allergènes	Contient des sulfites