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Cantine Fina

Viognier Vola Vola 2025

Blanc tranquille

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Dénomination IGT Terre Siciliane
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages 100% Viognier
Vieillissement 6 mois en bouteille.
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Description

Vin blanc tranquille de Sicile, 13 % vol., produit par Cantine Fina. 100 % Viognier, bouteille de 0,75 L, millésime 2024. Un Viognier qui exprime l'âme de la Sicile occidentale, avec des arômes exotiques et des notes d'agrumes. Fermentation en cuve inox. Élevage de 6 mois en bouteille. En bouche, il est très intense, avec des notes d'herbes aromatiques, une belle minéralité et une finale savoureuse et élégante.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Il présente des arômes exotiques typiques et des notes d'agrumes.

Gusto

Goût

En bouche, il est très intense, avec des sensations d'herbes aromatiques, une grande minéralité et une bonne sapidité, culminant dans une finale large et élégante.

Servir à :

10 - 12 °C

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Producteur
Cantine Fina
De ce vignoble
  • Année de création: 2005
  • Oenologue: Bruno Fina, Sergio Fina
  • Bouteilles produites: 900.000
  • Hectares: 130
Sur une petite colline de la ville de Marsala, dans la partie occidentale de la Sicile, se trouve notre cave. Une aventure entrepreneuriale commencée en 2005 par le père Bruno, œnologue, et la mère Mariella. Un rêve familial partagé qui a immédiatement attiré la curiosité de nos enfants : Marco, Sergio et Federica. Aujourd'hui, nous faisons partie intégrante de l'entreprise et nous partageons avec papa Bruno la passion et l'amour du monde du vin et de notre territoire. Lire la suite

Agréable en apéritif, si vous aimez les vins à forte structure, avec des poissons gras comme le hareng, le maquereau, le saumon, l'anguille ou l'anguille, mais aussi avec une salade de pâtes, de la viande blanche, des fromages frais, des crustacés. Nous suggérons pour ce vin, que nous aimons identifier comme un classique de l'œnologie internationale, un accord "moderne" avec des sushis et des sashimis.

Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson gras
Poisson maigre
Sushi

Nom Fina Viognier Vola Vola 2025
Type Blanc tranquille
Dénomination Terre Siciliane IGT
Millésime 2025
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Viognier
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Cantine Fina
Origine Sicile occidentale
Climat Altitude : 600 m. a.s.l.
Système de culture Espalier, taille Guyot.
Plantes par hectare 5500
Rendement par hectare 90 q.
Récolte Fin août.
Vinification Fermentation : en acier.
Vieillissement 6 mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites