• Fattoria Nanni Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Cantore John 2022
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Fattoria Nanni Marches

Fattoria Nanni

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Cantore John 2022

Blanc biologique tranquille

Biologique et durable
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Fattoria Nanni Marches
€30,00
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En vente Épuisé

Autres années :

2024
Disponibilité immédiate Derniers 1 produits restants
Dénomination DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Marches (Italie)
Cépages 100% Verdicchio Bianco
Vieillissement Battage en acier inoxydable pendant 6 mois.
Autres années 2024
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Description

Vin blanc tranquille biologique Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC, 13 % vol., produit par Fattoria Nanni. 100 % Verdicchio Bianco. Bouteille de 0,75 L, millésime 2022. Un vin né au cœur des Marches, à Arsicci (Apiro, Macerata). Fermentation spontanée sur peaux pendant environ 18 jours, sans contrôle de température. Élevage avec bâtonnage en cuve inox pendant 6 mois. Au nez, il offre de légères notes de raisin frais, d'abricot et de fleurs de genêt, avec des touches de citron confit. En bouche, il présente une belle structure, tout en restant frais et généreux, avec une persistance subtile.

Récompenses

  • 2022

    2

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2022

    3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Note de dégustation

Profumo

Parfum

Le nez présente de légères sensations de raisin frais, d'abricot et de genêt fleuri, avec un écho de citron confit.

Gusto

Goût

La bouche a un bon impact en termes de structure, mais le goût est frais et généreux, la persistance est plus faite de nuances que de puissance.

Servir à :

10 - 12 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs jeunes et frais

Producteur
Fattoria Nanni
De ce vignoble
  • Oenologue: Roberto Cantori
  • Bouteilles produites: 40.000
  • Hectares: 8
Notre exploitation se trouve à Arsicci (Apiro, Macerata), au cœur de la région des Marches. Roberto Cantori, son fondateur, est intimement convaincu que le fait d'être originaire de la région des Marches et d'être né dans un monde à la fois tellurique et romantique est un destin : "D'où je viens, il y a une montagne qui protège la vallée et les châteaux qui l'entourent. C'est bien d'avoir un petit sommet au loin, avec une pointe aiguë d'un côté, un dôme de tortue tordu, qui sert de repère quand on n'a pas la mer. Il s'agit du Monte San Vicino, qui domine et protège un grand vignoble dans la campagne d'Apiro. C'est de ce vignoble qu'est né le vin de la jeune Fattoria Nannì, tout peint par Nina, un balcon vert vers un phare qui a la forme d'un rocher et qui nous indique depuis notre enfance le temps qu'il fera, la couleur du ciel, tout ce que l'on peut voir et ce que l'on ne peut pas voir, et de quel côté on trouvera la lune (Roberto Cantori) Lire la suite
Zone de production: Marches
Marches
Fattoria Nanni

À associer à des plats de la basse-cour en potacchio ou en porchetta.

Poisson
Fromages
Volaille
Porc
Poisson maigre

Nom Fattoria Nanni Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Cantore John 2022
Type Blanc biologique tranquille
Dénomination Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Verdicchio Bianco
Pays Italie
Région Marches
Fournisseur Fattoria Nanni
Histoire "Le dessin de l'étiquette, des lignes d'encre et de terre, rappelle nos collines des Marches, mais aussi les veines d'un bois lointain ; ensemble, ils enferment la rencontre de deux réalités, dans l'imagination et la création. Ce sont les cordes d'un instrument de musique inventé, et aussi un peu réel". (Francesca Ballarini - @ioenina)
Origine Vignoble Giovanni Piersigilli
Climat Altitude : 420 m. a.s.l. Exposition : Sud-Ouest.
Composition du sol Présence de grès-limon-argile avec des couches horizontales de carbonate de calcium.
Système de culture Double à l'envers.
Rendement par hectare 65 q.
Récolte Manuel dans les bacs
Vinification Refroidissement en cave pendant la nuit à 1/3°C, égrappage le lendemain. : fermentation spontanée en rouge pendant environ 18 jours sans contrôle de la température.
Vieillissement Battage en acier inoxydable pendant 6 mois.
Allergènes  Contient des sulfites