Fattoria Coroncino
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Il Coroncino 2024
Prix habituel
€19,00
Disponibilité immédiate
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| Dénomination | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Marches (Italie) |
| Cépages | Verdicchio Bianco |
| Année | 2024 |
| Nom du Produit | Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Il Coroncino 2024 |
| Couleur | Doré paille étincelant. |
| Parfum | Bouquet varié d'agrumes confits, de pêche à chair jaune, de melon, d'acacia et d'amande, puis notes parfumées et saumurées. |
| Goût | La verve fraîche et salée enrichit une structure compacte et veloutée qui amplifie les perceptions olfactives retrouvées. Elle se prolonge par des tonalités minérales et salées. |
| Accords | Langoustines crues parfumées au citron et au caviar. |
| Région | Marches |
| Pays | Italie |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Poisson
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Producteur
Fattoria Coroncino
De ce vignoble
- Année de création: 1985
- Oenologue: Valerio Canestrari, Alberto Mazzoni
- Bouteilles produites: 45.000
- Hectares: 14
Nous sommes producteurs directs et ne disposons pas de point de vente ou d'exposition. Il y a cependant la possibilité de déguster les vins et de les acheter. Nous sommes presque toujours présents, mais pour plus de certitude, veuillez appeler avant de venir au 0731 77 94 94 Un producteur de vin est celui qui est informé des techniques et des objectifs et qui sait quoi et comment faire pour avoir des raisins et des vins de la plus haute qualité et pour les reproduire sans hésitation dans les quantités et avec les caractéristiques requises par le marché. Malheureusement, nous ne le sommes pas car nous ne disons pas aux vignes quoi et comment faire, nous n'établissons pas leur régime alimentaire, nous les taillons en fonction de leurs caractéristiques et de leurs capacités individuelles. Nous essayons de faire mûrir les raisins sans nous empoisonner et sans empoisonner la vigne. Nous ne récoltons donc pas ce que nous avons produit mais ce que nous trouvons. Dans la cave, nous écrasons les raisins et avec cela nous remplissons les cuves qui effectueront de manière autonome et indépendante la fermentation avec les levures qui se seront développées. Au moment de la mise en bouteille, nous assemblerons les vins qui se marient bien, ce ne sera pas nécessairement tous les vins. Nous devons sentir qu'ils jouent ensemble, ce qui signifie que nous ne mettons pas en bouteille ce que nous avons produit mais ce que nous trouvons. Le résultat final est que nous ne sommes pas des producteurs de vins mais......TROVATORI DiVINI ou des chanteurs d'émotions.
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| Nom | Fattoria Coroncino Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Il Coroncino 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | Verdicchio Bianco |
| Pays | Italie |
| Région | Marches |
| Fournisseur | Fattoria Coroncino |
| Allergènes | Contient des sulfites |