Puntay Gewurztraminer 2023

Description

Vin blanc tranquille et aromatique biologique du Trentin-Haut-Adige, 14,5 % vol., produit par Erste & Neue. 100 % Traminer Aromatico, millésime 2023. Un Gewürztraminer né de la fusion de deux domaines viticoles historiques, unis par une passion pour une viticulture durable. La vinification comprend une courte macération à froid en pressoir et une fermentation en cuves inox thermorégulées et anaérobies. Élevé sur lies fines. En bouche, ce Gewürztraminer révèle une structure remarquable, une belle vivacité et une grande buvabilité.

Détails

Parfum

Le nez présente une délicate note de rose accompagnée d'une note épicée de cannelle et de litchi.

Goût

Le Gewürztraminer en bouche exprime une structure remarquable, une bonne vivacité et une excellente buvabilité.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Producteur

Producteur

Erste e Neue

De ce vignoble

• Année de création: 1900
• Oenologue: Thomas Scarizuola
• Bouteilles produites: 400.000
• Hectares: 60

Les vins et les montagnes ont beaucoup en commun. Ils nous font vivre des moments intenses, nous mettent au défi et nous satisfont. Élaborer un bon vin, c'est comme gravir un sommet : cela demande beaucoup de travail, de détermination, d'expertise et d'expérience. Depuis plus d'un siècle, ERSTE+NEUE s'ouvre à de nouveaux horizons en associant la culture et la tradition viticoles du Tyrol du Sud à l'innovation. À la recherche constante de nouvelles voies, nous avons beaucoup osé et écrit l'histoire du vin du Tyrol du Sud. L'entreprise a été fondée en 1986 par la fusion de "Erste Kellerei" (1900) et "Neue Kellerei" (1925), qui a été suivie par l'union prévoyante avec "Cantina Kaltern" en 2016. Aujourd'hui, ERSTE+NEUE est synonyme de vins de haut niveau, vinifiés en harmonie avec la nature et avec les technologies les plus récentes, mais aussi grâce à l'expérience et à la volonté d'expérimenter des générations passées. Depuis 2018, ERSTE+NEUE s'est vu décerner le label international FAIR'N GREEN pour la viticulture durable. Cette certification nous aide à rendre les objectifs de durabilité objectivement mesurables et réalisables. Les objectifs de FAIR'N GREEN sont également importants pour nous : protection de l'environnement, viticulture respectueuse de la nature, promotion de la biodiversité et protection des ressources naturelles. En outre, des salaires équitables, l'engagement social et la responsabilité sont indispensables. Enfin, la préservation et la promotion du paysage culturel sont également importantes pour nous. Ainsi, les amateurs de nos nectars alpins peuvent déguster d'excellents vins produits dans des conditions de responsabilité envers l'homme et la nature. Lire la suite

Trentin-Haut-Adige

Fiche Technique

Nom	Erste Neue Puntay Gewurztraminer 2023
Type	Blanc biologique tranquille aromatique
Dénomination	Alto Adige DOC
Millésime	2023
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.5% par volume
Cépages	100% Traminer Aromatico
Pays	Italie
Région	Trentin-Haut-Adige
Fournisseur	Erste e Neue
Vinification	Brève macération à froid dans le pressoir suivie d'une fermentation dans des récipients en acier à température contrôlée et protégés de l'oxygène.
Vieillissement	Élevé sur lies fines.
Allergènes	Contient des sulfites