Muller Thurgau 2023

Description

Un vin blanc tranquille semi-aromatique du Trentin-Haut-Adige, titrant 12,5 % vol., produit par Erste & Neue. Issu à 100 % de Müller-Thurgau, cépage qui exprime au mieux la fraîcheur et la minéralité des vins de montagne. Fondé en 1986 par la fusion de deux domaines historiques, ce domaine est synonyme de vins haut de gamme, vinifiés dans le respect de la nature et grâce aux technologies les plus modernes. Fermentation en cuves inox à température contrôlée et à l'abri de l'oxygène, et élevage sur lies fines. Robe jaune paille aux reflets verdâtres. Frais, légèrement acidulé et agréable, ce vin s'accorde parfaitement avec des amuse-bouche légers, des poissons et des plats de légumes.

Détails

Parfum

Vin à la palette aromatique délicate, typique du cépage.

Couleur

Jaune paille avec de vifs reflets verdâtres.

Goût

Frais, délicatement acidulé et agréable au goût.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Producteur

Producteur

Erste e Neue

De ce vignoble

• Année de création: 1900
• Oenologue: Thomas Scarizuola
• Bouteilles produites: 400.000
• Hectares: 60

Les vins et les montagnes ont beaucoup en commun. Ils nous font vivre des moments intenses, nous mettent au défi et nous satisfont. Élaborer un bon vin, c'est comme gravir un sommet : cela demande beaucoup de travail, de détermination, d'expertise et d'expérience. Depuis plus d'un siècle, ERSTE+NEUE s'ouvre à de nouveaux horizons en associant la culture et la tradition viticoles du Tyrol du Sud à l'innovation. À la recherche constante de nouvelles voies, nous avons beaucoup osé et écrit l'histoire du vin du Tyrol du Sud. L'entreprise a été fondée en 1986 par la fusion de "Erste Kellerei" (1900) et "Neue Kellerei" (1925), qui a été suivie par l'union prévoyante avec "Cantina Kaltern" en 2016. Aujourd'hui, ERSTE+NEUE est synonyme de vins de haut niveau, vinifiés en harmonie avec la nature et avec les technologies les plus récentes, mais aussi grâce à l'expérience et à la volonté d'expérimenter des générations passées. Depuis 2018, ERSTE+NEUE s'est vu décerner le label international FAIR'N GREEN pour la viticulture durable. Cette certification nous aide à rendre les objectifs de durabilité objectivement mesurables et réalisables. Les objectifs de FAIR'N GREEN sont également importants pour nous : protection de l'environnement, viticulture respectueuse de la nature, promotion de la biodiversité et protection des ressources naturelles. En outre, des salaires équitables, l'engagement social et la responsabilité sont indispensables. Enfin, la préservation et la promotion du paysage culturel sont également importantes pour nous. Ainsi, les amateurs de nos nectars alpins peuvent déguster d'excellents vins produits dans des conditions de responsabilité envers l'homme et la nature. Lire la suite

Trentin-Haut-Adige

Fiche Technique

Nom	Erste Neue Muller Thurgau 2023
Type	Blanc vert tranquille semi-aromatique
Dénomination	Alto Adige DOC
Millésime	2023
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.5% par volume
Cépages	100% Müller Thurgau
Pays	Italie
Région	Trentin-Haut-Adige
Fournisseur	Erste e Neue
Origine	Kaltern (BZ)
Climat	Alpes tempérées
Composition du sol	Sol graveleux.
Système de culture	Pergola
Rendement par hectare	65 hl
Vinification	Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée et à l'abri de l'oxygène, élevage sur lies fines.
Acidité totale	6.6 gr/L
Sucres résiduels	2.5 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites