Elio Grasso
Langhe Chardonnay Educato 2024
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| Dénomination | Langhe DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | La mise en bouteille a lieu en mai-juin. |
| Année | 2024 |
| Nom du Produit | Langhe Chardonnay Educato 2024 |
| Couleur | Jaune paille. |
| Parfum | Au nez, des arômes de fruits blancs, accompagnés de notes d'agrumes et de notes herbacées. |
| Goût | En bouche, le vin est frais, minéral, souple, envoûtant. |
| Région | Piedmont |
| Pays | Italie |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Poisson
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Végétarien
Producteur
Elio Grasso
De ce vignoble
- Année de création: 1928
- Oenologue: Piero Ballario
- Bouteilles produites: 90.000
- Hectares: 18
Les vignobles de notre famille ont toujours constitué le patrimoine de notre entreprise, dans un domaine qui a toujours été considéré comme hautement professionnel, comme en témoigne l'inclusion de nos vignobles dans la carte des meilleurs vignobles dressée par le grand historien Lorenzo Fantini au début du siècle dernier. Au début des années 80, nous avons décidé de revenir à nos origines de vignerons, bien que nous soyons conscients que notre travail ne se termine pas au bout de la rangée et sans penser que nous devons inventer quelque chose, mais simplement respecter, sans fermeture mentale, le meilleur de la tradition et le travail de ceux qui nous ont précédés.
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| Nom | Elio Grasso Langhe Chardonnay Educato 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Langhe DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Elio Grasso |
| Climat | Altitude : 380-400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud-Est. |
| Composition du sol | Testure moyenne calcaire tendant au sableux. |
| Système de culture | Casarsa modifié. |
| Plantes par hectare | 4500 |
| Récolte | Les dix premiers jours de septembre ; récolte manuelle. |
| Vinification | La vinification et le vieillissement du Langhe Chardonnay Educato ont lieu en partie en acier et en partie dans des barriques en chêne français. |
| Vieillissement | La mise en bouteille a lieu en mai-juin. |
| Allergènes | Contient des sulfites |