Gewurztraminer Vendage Tardives Cuvee Christine 2018

Description

Vin blanc aromatique passito d'Alsace, 12 % vol., produit par Domaines Schlumberger. Gewurztraminer Vendage Tardives Cuvée Christine, millésime 2018. Ce vin incarne la tradition alsacienne, grâce à des vendanges tardives qui accentuent sa douceur et sa complexité aromatique. Le nez est expressif et ouvert, révélant des arômes de fruits jaunes comme l'abricot et la mirabelle, ainsi que des notes épicées telles que la coriandre. Sa robe est jaune miel aux reflets or antique. En bouche, l'attaque est franche et généreuse, avec une structure souple et ronde qui se prolonge avec une fraîcheur linéaire et persistante.

Détails

Parfum

Le nez est d'abord expressif et ouvert : on y décèle des fruits jaunes comme l'abricot et la mirabelle et des épices comme la coriandre.

Couleur

Jaune miel avec des reflets or antique.

Goût

En bouche, l'attaque est nette et généreuse, la perception gustative est structurée par un moelleux présent et rond qui reste gouleyant grâce à une fraîcheur linéaire et continue.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Producteur

Producteur

Domaines Schlumberger

De ce vignoble

• Année de création: 1810

La famille Schlumberger est originaire de Souabe, une région allemande qui fait aujourd'hui partie du Bade Wurtemberg. Claus Schlumberger fut le premier à s'installer à Guebwiller au XVIe siècle, à l'époque des Abbés Princes. Ne supportant pas la domination des moines, il s'installa dans la ville libre et protestante de Mulhouse. Après sa mort, plusieurs membres de la famille Schlumberger vinrent de Souabe pour s'installer à Mulhouse. Comme Claus lui-même, la plupart d'entre eux étaient tanneurs. Plusieurs générations se succèdent et au XVIIe siècle, la famille Schlumberger est l'une des plus importantes de Mulhouse. Après que le phylloxéra a détruit tout le vignoble, Ernest le replante et en profite pour acheter d'autres parcelles. Il agrandit alors le vignoble qui passe de 40 à 110 hectares. Il adopte également le système de plantation horizontale. Sa fille Anne a épousé Roger Koch. Il a quatre enfants. Clarisse, la deuxième fille a épousé Jean Beydon : ils ont 3 enfants. Lire la suite

Alsace

Fiche Technique

Nom	Domaines Schlumberger Gewurztraminer Vendage Tardives Cuvee Christine 2018
Type	Blanc botrytisés sucré aromatique
Dénomination	Alsace AOC
Millésime	2018
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.0% par volume
Cépages	100% Traminer Aromatico
Pays	France
Région	Alsace
Fournisseur	Domaines Schlumberger
Histoire	Christine Schlumberger (1894 971) a dirigé les domaines Schlumberger avec talent et constance pendant près de vingt ans. Les Vendanges Tardives (appellation depuis 1984) sont des vins récoltés en surmaturité, plusieurs semaines après la vendange. Contrairement à certains types de vins doux, ils conservent une fraîcheur et une acidité naturelle avec une saveur unique.
Origine	Guebwiller (France)
Récolte	Récoltés manuellement dans nos vignobles escarpés, les raisins sont ensuite transportés dans de petites caisses (pour éviter que les baies ne soient écrasées) jusqu'à notre cave à vin où ils sont ensuite lentement pressés.
Vinification	Après un soutirage d'environ 3 jours, les jus parfaitement limpides sont mis à fermenter dans des cuves à température contrôlée. La fermentation dure de 1 à 3 mois jusqu'au printemps.
Acidité totale	3.62 gr/L
Sucres résiduels	60.1 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites