Domaine Servin
Domaine Servin Chablis 1er Cru Vaillons 2023
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| Denomination | Chablis AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% par volume |
| Area | Bourgogne (France) |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Aging | Décantation statique, puis élevage en cuves inox pour la fermentation malolactique. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Poisson
Fromages
Volaille
Agneau
Poisson maigre
Producteur
Domaine Servin
De ce vignoble
- Année de création: 1654
- Hectares: 35
Le Domaine Servin a une longue tradition de production de vin de Chablisfin depuis 1654. Aujourd'hui, le domaine est reconnu comme l'un des plus grands domaines propriétaire-récoltant de Chablis avec un vignoble de 35 hectares dans les collines du plus célèbre Chablis. La vinification traditionnelle est un élément clé de la réussite des vins du Domaine Servin.
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| Name | Domaine Servin Chablis 1er Cru Vaillons 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Denomination | Chablis AOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% par volume |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Country | France |
| Region | Bourgogne |
| Vendor | Domaine Servin |
| Origin | Chablis (France) |
| Soil composition | Marnes argileuses et calcaires du Kimméridgien. |
| Cultivation system | Double canne Guyot. |
| Yield per hectare | 58 hl/ha |
| Harvest | Vendanges manuelles et mécaniques. |
| Aging | Décantation statique, puis élevage en cuves inox pour la fermentation malolactique. |
| Total acidity | 3.8 gr/L |
| Residual sugar | 1.3 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |