Rene Cacheux
Cacheux Vosne-Romanee 2021
Autres années :
2022| Dénomination | AOC Vosne-Romanèe |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Vieillissement | Dans des fûts en chêne pendant 18 mois (30% de fûts neufs). Vin filtré. |
| Autres années | 2022 |
Description
Vin rouge tranquille de Bourgogne, 13 % vol., produit par René Cacheux. 100 % Pinot Noir, millésime 2021. Un Vosne-Romanée qui incarne l'élégance et la finesse du Pinot Noir bourguignon, issu d'un élevage familial depuis quatre générations. Élevé 18 mois en fûts de chêne (dont 30 % de fûts neufs). Sol argilo-limoneux. Vendanges et tri manuels. Égrappage complet, fermentation en cuves ouvertes avec levures indigènes. Le bouquet est intense, avec des arômes de fruits rouges et des notes de griotte. Robe pourpre aux reflets brillants. En bouche, il est ample, structuré, légèrement épicé, élégant, frais et persistant.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
| Nom | Domaine Rene Cacheux & Fils Vosne Romanee 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Vosne-Romanèe AOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Rene Cacheux |
| Composition du sol | Argileux-limoneux. |
| Système de culture | Guyot simple. |
| Rendement par hectare | 45 hectolitres. |
| Récolte | et sélection manuelles. |
| Vinification | Egrappage total, fermentation en cuves ouvertes par des levures indigènes. |
| Vieillissement | Dans des fûts en chêne pendant 18 mois (30% de fûts neufs). Vin filtré. |
| Allergènes | Contient des sulfites |