Jean-Michel Welty
Riesling Les Terrasses 2024
Autres années :
2023| Dénomination | AOC Alsace |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 11.5% par volume |
| Zone | Alsace (France) |
| Cépages | Riesling |
| Autres années | 2023 |
- Vin et origine: Riesling biologique d’Alsace AOC, vin blanc tranquille semi-aromatique millésime 2024
- Arômes et goût: Nez frais et acidulé avec des notes d’agrumes; bouche pleine et équilibrée
- Terroir Bollenberg: Lande sèche rare en Europe, apporte une acidité vive et une grande pureté aromatique
- Accords: S’accorde avec poissons et fruits de mer, convient aussi aux volailles et fromages
- Données et service: Bouteille de 0,75 L, 11,5 % vol; température de service 10-12 °C; potentiel de garde 3-5 ans
Description
Quel type de vin est-ce
Le Domaine Jean Michel Welty Riesling Les Terrasses est un vin blanc biologique tranquille et semi-aromatique qui offre une interprétation équilibrée du terroir. Au nez, il présente un profil frais et vif, caractérisé par de fragrantes notes d'agrumes. L'expression authentique du cépage Riesling se révèle en bouche avec une excellente maturité, dévoilant une gorgée ample et une structure solide. L'acidité naturelle du vin dessine un profil linéaire qui met en valeur ses nuances avec une grande précision.
D'où vient-il
Ce vin est issu de France, dans la célèbre région de l'Alsace, grâce à une famille de vignerons qui cultive la vigne depuis 1738. La philosophie de production de Jean Michel Welty est étroitement liée au terroir du Bollenberg, une lande aride considérée comme un écosystème unique en Europe, capable d'influencer profondément le caractère des raisins. Cet environnement distinctif confère aux grappes une intense pureté aromatique et une tension acide marquée.
Comment est-il produit
L'ensemble du processus de production suit rigoureusement les principes de l'agriculture biologique. La vinification des raisins Riesling vise à en préserver l'intégrité et la fraîcheur, tout en maintenant une empreinte saline et vivante. Le travail minutieux en cave permet d'obtenir un vin avec un potentiel de garde estimé entre trois et cinq ans. Il accompagne idéalement les plats à base de poisson, fruits de mer, volaille et fromages, exprimant toute son élégance à une température de 10-12 °C.
Histoire et anecdotes
Fondé en 1738 en Alsace, le Domaine Jean Michel Welty bénéficie d'une tradition viticole transmise depuis huit générations. Jean-Michel, fier vigneron indépendant, a étendu les vignobles en introduisant la culture biologique, aujourd'hui enrichie par la créativité et les méthodes de son fils Jérémy. L'identité unique de ce Riesling puise sa source dans le terroir du Bollenberg, une lande aride unique en Europe qui façonne l'essence même des raisins. Chaque millésime incarne des décennies de passion familiale et un profond respect des pratiques durables.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1738
Plus de trente-cinq ans ont passé depuis que Jean-Michel a repris le flambeau laissé par son père Fernand et a progressivement doublé la surface du vignoble. En septembre 2012, il a été rejoint par son fils Jérémy qui a apporté un souffle nouveau au domaine avec de nouvelles créations et une nouvelle méthode de culture : l'agriculture biologique. Lire la suite
| Nom | Domaine Jean Michel Welty Riesling Les Terrasses 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille semi-aromatique |
| Dénomination | Alsace AOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 11.5% par volume |
| Cépages | Riesling |
| Pays | France |
| Région | Alsace |
| Fournisseur | Jean-Michel Welty |
| Histoire | et anecdotesFondé en 1738 en Alsace, le Domaine Jean Michel Welty bénéficie d'une tradition viticole transmise depuis huit générations. Jean-Michel, fier vigneron indépendant, a étendu les vignobles en introduisant la culture biologique, aujourd'hui enrichie par la créativité et les méthodes de son fils Jérémy. L'identité unique de ce Riesling puise sa source dans le terroir du Bollenberg, une lande aride unique en Europe qui façonne l'essence même des raisins. Chaque millésime incarne des décennies de passion familiale et un profond respect des pratiques durables. |
| Origine | Alsace, France |
| Allergènes | Contient des sulfites |