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Domaine Carême Loire

Domaine Carême

Domaine Carême Vouvray Plaisir Ancestral Brut Nature 2021

Blanc biologique vin mousseux méthode ancestrale pas dosé

Biologique et durable
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Domaine Carême Loire
€25,00
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En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
Disponibilité immédiate Dernières 1 bouteilles restantes
Denomination Vouvray AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Area Loire (France)
Grape varieties 100% Chenin Blanc
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Détails

Perlage

Perlage

Perlage fin et persistant.

Profumo

Parfum

Le spectre olfactif est orchestré autour de notes de fruits à chair jaune et de fleurs, agrémentées de nuances minérales et d'écorces d'agrumes.

Colore

Couleur

Jaune paille.

Gusto

Goût

Corsé, agréable et buvable, avec une gorgée qui s'écoule avec un parfait équilibre gustatif et olfactif.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs pétillants

Accords

Un excellent accompagnement pour tout le repas, surtout lorsque le menu est à base de poisson. A essayer absolument avec un spaghettone alici e bottarga.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Domaine Carême
De ce vignoble
  • Hectares: 14
Le Domaine Carême est une petite exploitation viticole française située à Vouvray, une commune qui fait partie de la vallée de la Loire. Nous nous trouvons dans une région viticole particulièrement réputée pour la production de vins blancs et qui, compte tenu de son extension, traverse différents microclimats, ce qui est idéal pour la création de types dont les styles sont sensiblement différents en bouche. En particulier, à Vouvray, un cépage joue un rôle prépondérant, le chenin blanc. Parmi les différentes caves de la région qui s'y intéressent, le Domaine Carême se distingue, dirigé par Vincent, un jeune homme qui représente le visage du nouveau style des vins créés ici, autrefois identifiés comme des produits de bas niveau, destinés à être vendus à bas prix, surtout sur le marché de l'exportation. Vincent, en effet, dès le début de son aventure viticole, a ressenti un lien fort avec le monde rural du vin, où l'approche naturelle est indispensable pour honorer le terroir d'origine. C'est d'ailleurs pour cette raison que la cave est certifiée biologique, aboutissement d'un processus visant à protéger l'environnement et la nature qui entourent les vignobles. Lire la suite
Zone de production: Loire
Loire
Domaine Carême

Name Domaine Carême Vouvray Plaisir Ancestral Brut Nature 2021
Type Blanc biologique vin mousseux méthode ancestrale pas dosé
Denomination Vouvray AOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Grape varieties 100% Chenin Blanc
Country France
Region Loire
Vendor Domaine Carême
Origin Vouvray (France)
Allergens Contains sulphites