De Vigili
Teroldego Tonalite 2022
Prix habituel
€18,50
Disponibilité immédiate
| Dénomination | Teroldengo Rotaliano DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Teroldego |
| Vieillissement | Élevage en grands fûts de chêne et de ciment pendant 10 mois, suivi de 6 mois en bouteille. |
| Année | 2022 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Teroldego Tonalite 2022 |
| Parfum | Bouquet floral de violettes et arômes fruités de griottes et de fruits rouges. |
| Goût | Vin élégant avec une douceur tannique. Parfumé et variétal. Frais et doux en bouche. |
| Accords | Recommandé avec les rôtis ou les viandes rouges, les fromages et les plats gras en général. |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Pays | Italie |
Détails
Parfum
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc
Producteur
De Vigili
De ce vignoble
- Année de création: 2015
- Oenologue: Luca Moser
- Bouteilles produites: 38.000
- Hectares: 5
Nichée dans les vignobles au pied des Dolomites, la cave De Vigili récolte et transforme les fruits de l'une des régions viticoles les plus renommées du Trentin. La Piana Rotaliana est une plaine située entre l'Adige et le torrent Noce et entourée par les parois rocheuses des Dolomites des monts Mezzocorona et Mezzolombardo. C'est une zone qui est née des glaciers Adamello et Presanella et qui connaît des variations de température considérables entre le jour et la nuit grâce aux courants froids et venteux des glaciers alpins et aux flux d'air chaud du lac de Garde. Grâce au mouvement des glaciers, le sous-sol est caractérisé par une couche de sable et de limon fertile avec la présence de galets de Tonalite. Sur ce sol particulier, où la roche revient encore comme un élément valorisant, poussent les vignes du Teroldego, cultivées selon la double pergola traditionnelle du Trentin.
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| Nom | De Vigili Teroldego Rotaliano Tonalite 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Teroldengo Rotaliano DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Teroldego |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | De Vigili |
| Origine | Raisins provenant principalement de la zone de Teroldeghe, au cœur de la Piana Rotaliana. Issu d'une seule parcelle contiguë à la cave |
| Climat | Altitude : 243 m. a.s.l. |
| Système de culture | Système traditionnel de formation en double pergola du Trentin qui, grâce à une gestion attentive et à la sélection des vignes les plus anciennes sur les parcelles du domaine, garantit un équilibre végétatif-productif adéquat. |
| Rendement par hectare | 90 q. |
| Vinification | Fermentation traditionnelle en rouge, avec une macération de 8/10 jours sur les peaux. |
| Vieillissement | Élevage en grands fûts de chêne et de ciment pendant 10 mois, suivi de 6 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |