Bianco

Description

Vin blanc tranquille IGT Venezia Giulia, produit par Dario Princic. Assemblage : Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon. Bouteille de 0,75 l. Un vin qui incarne la philosophie d’un pionnier des grands vins blancs de macération, une figure emblématique du Collio. Au nez, des notes fruitées et de cire d’abeille se mêlent à de délicates notes épicées. Robe ambrée. En bouche, ce vin est frais, complexe et persistant. Une expérience sensorielle qui célèbre la pureté et l’authenticité du terroir.

Détails

Parfum

Au nez, des notes fruitées et de cire d'abeille, accompagnées de délicates notes épicées.

Couleur

Ambré.

Goût

En bouche, le vin s'avère frais, complexe et persistant.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Producteur

Dario Princic

De ce vignoble

• Hectares: 11

Précurseur de la qualité dans le Collio, pionnier des grands blancs de macération du Frioul, authentique gourou du Nord-Est, Dario Princic est une légende vivante que nous représentons avec fierté. C'est un spécialiste des cépages traditionnels du Collio (Pinot grigio, Jakot, Ribolla gialla) ajoutés à des microquantités de vignes allochtones, mais strictement exprimés à partir de clones locaux (Sauvignon, Pinot bianco, Chardonnay, Merlot, Cabernet). Dario Princic exploite 11 hectares de vignes sur des terrasses spectaculaires dans le village d'Oslavia, au cœur du Collio, à quelques mètres de la frontière slovène, au-delà desquelles il possède également de petites parcelles de vignes. Dario travaille exclusivement avec des méthodes traditionnelles, n'utilise pas de levures sélectionnées, ne filtre pas, ne fait pas d'ajustements et laisse le vin travailler longtemps sur les lies nobles sans craindre de compromettre le produit. La force innée de Collio se trouve dans ses vins, qui se caractérisent par une bonne structure, une élégance et une précision impressionnante, malgré le style de production "libre". Lire la suite

Frioul-Vénétie Julienne

Fiche Technique

Nom	Dario Princic Bianco
Type	Blanc vert tranquille
Dénomination	Venezia Giulia IGT
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.5% par volume
Cépages	Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon
Pays	Italie
Région	Frioul-Vénétie Julienne
Fournisseur	Dario Princic
Allergènes	Contient des sulfites