Description
Barolo rouge tranquille DOCG, 15 % vol., produit par Damilano. 100 % Nebbiolo, bouteille de 0,75 L, millésime 2020. Ce Barolo incarne la tradition d'un des domaines historiques de Barolo, dont les racines remontent au XIXe siècle. Élaboré dans la sous-zone de Brunate, sur la commune de La Morra, il bénéficie d'un sol calcaire et d'une exposition sud-est qui lui confèrent structure et complexité. Fermentation à température contrôlée pendant 20 jours. Sa robe est rouge grenat aux reflets orangés. Au nez, il révèle d'intenses notes de fruits des bois, de réglisse, de tabac et de cacao. En bouche, il est sec, ample, avec une finale persistante, austère et veloutée.
Récompenses
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1890
| Nom | Damilano Barolo Brunate 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barolo DOCG |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 15.0% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Damilano |
| Origine | Commune de La Morra - Sous-zone de Brunate |
| Climat | Exposition : sud, sud-est. |
| Composition du sol | Calcaire avec 25% de sable, 45% de limon, 30% d'argile. |
| Fermentation | 20 jours. |
| Vinification | Fermentation à température contrôlée pendant 20 jours. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

