• D'Addario Negramaro Primitivo Casale Ciliani 2022
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D'Addario Pouilles Salento IGT

D'Addario

Negramaro-Primitivo Casale Ciliani 2022

Rouge tranquille

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D'Addario Pouilles Salento IGT
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Dénomination IGT Salento
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Pouilles (Italie)
Cépages Primitivo
Vieillissement Fermentation malolactique et vieillissement dans des fûts en chêne français (chauffe moyenne) pendant environ 3-4 mois.
Année 2022
Nom du Produit Negramaro-Primitivo Casale Ciliani 2022
Couleur Rouge rubis aux reflets violets.
Parfum Le bouquet offre des notes balsamiques et fruitées de cerise, de griotte et de violette.
Goût Les notes épicées ne manquent pas en fin de bouche, principalement de caroube.
Accords Idéal en apéritif, ansi qu'avec des plats de pâtes structurés, des plats de viande et les grandes recettes de la tradition méditerranéenne.
Région Pouilles
Pays Italie
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Description

Vin rouge tranquille du Salento, dans les Pouilles, titrant 14 % vol., produit par D'Addario. Assemblage Primitivo, bouteille de 0,75 L, millésime 2022. Ce vin incarne la force et l'authenticité des Pouilles. Élevé en barriques de chêne français pendant 3 à 4 mois environ, il provient de sols pauvres, calcaires à tendance argileuse. Fermentation malolactique. Le bouquet offre des notes balsamiques et fruitées de cerise, de griotte et de violette. Sa robe est rouge rubis aux reflets violets. La finale révèle des notes épicées, notamment de caroube.

Détails

Profumo

Parfum

Le bouquet offre des notes balsamiques et fruitées de cerise, de griotte et de violette.

Colore

Couleur

Rouge rubis aux reflets violets.

Gusto

Goût

Les notes épicées ne manquent pas en fin de bouche, principalement de caroube.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Idéal en apéritif, ansi qu'avec des plats de pâtes structurés, des plats de viande et les grandes recettes de la tradition méditerranéenne.

Viande
Fromages
Porc

Producteur
D'Addario
De ce vignoble
L'Aziende Agricole D'Addario est née de l'ambition, de l'amour de la terre et du rêve de mettre en bouteille des vins qui témoignent de la force authentique des Pouilles, ce qui a conduit la famille D'Addario à poursuivre un modèle de production visant à créer des vins raffinés et de haute qualité. Cette quête de raffinement a conduit à la fusion avec la grande expérience de familles de vignerons experts dans deux zones très stratégiques des Pouilles : Sava, patrie du célèbre Primitivo di Manduria Doc et Turi, berceau du Primitivo Doc di Gioia del Colle. Lire la suite
Zone de production: Pouilles
Pouilles
D'Addario

Nom D'Addario Negramaro Primitivo Casale Ciliani 2022
Type Rouge tranquille
Dénomination Salento IGT
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages Primitivo
Pays Italie
Région Pouilles
Fournisseur D'Addario
Origine Provinces de Brindisi et de Taranto
Composition du sol Sols pauvres de type calcaire, tendant vers l'argile.
Vieillissement Fermentation malolactique et vieillissement dans des fûts en chêne français (chauffe moyenne) pendant environ 3-4 mois.
Allergènes  Contient des sulfites