D'Addario
Fiano Casale Ciliani 2023
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| Dénomination | Salento IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Pouilles (Italie) |
| Cépages | 100% Fiano |
| Vieillissement | En acier pendant environ 3-4 mois. |
| Année | 2023 |
| Nom du Produit | Fiano Casale Ciliani 2023 |
| Couleur | Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres. |
| Parfum | Bouquet intense et complexe avec d'importantes notes d'agrumes, de fleurs blanches et de foin. |
| Goût | Frais, équilibré, minéral en bouche. |
| Accords | Idéal pour accompagner les entrées, les plats de crustacés et de poissons. Agréable également avec les fromages à pâte molle et les viandes blanches. |
| Région | Pouilles |
| Pays | Italie |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Entrées
Poisson
Fromages
Volaille
Poisson gras
Poisson maigre
Producteur
D'Addario
De ce vignoble
L'Aziende Agricole D'Addario est née de l'ambition, de l'amour de la terre et du rêve de mettre en bouteille des vins qui témoignent de la force authentique des Pouilles, ce qui a conduit la famille D'Addario à poursuivre un modèle de production visant à créer des vins raffinés et de haute qualité. Cette quête de raffinement a conduit à la fusion avec la grande expérience de familles de vignerons experts dans deux zones très stratégiques des Pouilles : Sava, patrie du célèbre Primitivo di Manduria Doc et Turi, berceau du Primitivo Doc di Gioia del Colle.
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| Nom | D'Addario Fiano Casale Ciliani 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Salento IGT |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Fiano |
| Pays | Italie |
| Région | Pouilles |
| Fournisseur | D'Addario |
| Origine | Provinces de Brindisi et Taranto |
| Composition du sol | Sols pauvres de type calcaire, à tendance argileuse. |
| Vinification | Pressurage doux des raisins à très basse température. Clarification statique pré-fermentaire. Fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable. |
| Vieillissement | En acier pendant environ 3-4 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |