Récompenses
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 2003
- Oenologue: Cristiano Chiloiro
- Bouteilles produites: 50.000
- Hectares: 15
| Nom | Claudio Cipressi Tintilia del Molise Settevigne 2018 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Tintilia del Molise DOC |
| Millésime | 2018 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Tintilia |
| Pays | Italie |
| Région | Molise |
| Fournisseur | Claudio Cipressi |
| Origine | San Felice del Molise (CB) |
| Climat | Altitude : 520 m. a.s.l. |
| Système de culture | Cordon éperonné |
| Plantes par hectare | 3000 |
| Rendement par hectare | 35-40 q. |
| Récolte | Première quinzaine d'octobre. Manuel en caisse. |
| Vinification | Sélection rigoureuse des grappes. Macération d'une durée minimale de 12 jours sans jamais dépasser 25-28 °C. |
| Vieillissement | 36 mois en acier + 6 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

