Ciro Picariello
Fiano di Avellino Ciro 906 2024
| Dénomination | DOCG Fiano di Avellino |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Campanie (Italie) |
| Cépages | 100% Fiano |
| Vieillissement | La maturation a lieu dans des cuves en acier inoxydable avec des batonnages fréquents pendant 12 mois. en bouteille : 6 mois avant la mise en vente. |
Description
Vin blanc tranquille de Campanie, 13 % vol., produit par Ciro Picariello. 100 % Fiano, ce vin est né de la passion d'une famille qui élabore des vins de grande qualité à Summonte, dans la province d'Avellino, depuis 2004. Élevé 12 mois en cuves inox avec bâtonnages fréquents. Mise en bouteille 6 mois avant commercialisation. Arômes persistants et intenses, avec des notes de fleurs blanches, de pain grillé et d'hydrocarbures. Robe jaune paille. Vin frais, à l'acidité vive, structuré et équilibré.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 2004
- Oenologue: Ciro Picariello, Bruno Picariello
- Bouteilles produites: 100.000
- Hectares: 15
| Nom | Ciro Picariello Fiano di Avellino Ciro 906 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Fiano di Avellino DOCG |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Fiano |
| Pays | Italie |
| Région | Campanie |
| Fournisseur | Ciro Picariello |
| Origine | Summonte(AV) |
| Climat | Altitude : 650 m au-dessus du niveau de la mer. Exposition : nord-est. |
| Composition du sol | Argilo-caillouteux. |
| Système de culture | Espalier, Guyot. |
| Plantes par hectare | 2500 |
| Récolte | Mi/fin octobre. |
| Vinification | Le moût est refroidi à 8 °C pendant 24 heures. La fermentation est toujours contrôlée à environ 12 - 13 °C pendant 60 jours. |
| Vieillissement | La maturation a lieu dans des cuves en acier inoxydable avec des batonnages fréquents pendant 12 mois. en bouteille : 6 mois avant la mise en vente. |
| Allergènes | Contient des sulfites |