Pessac Leognan Grand Cru Classé Blanc 2013

Description

Grand Cru Classé tranquille de Pessac-Léognan, Bordeaux, France, 13,5 % vol., produit par le Château Malartic Lagravière. Assemblage : 90 % Sauvignon, 10 % Sémillon. Bouteille de 0,75 L, millésime 2013. Ce vin incarne l’élégance et le raffinement des grands vins blancs de Bordeaux, forts d’une histoire séculaire et d’une réputation d’excellence. Vendanges manuelles en deux sélections successives. Pressurage lent, stabilisation à froid et fermentation en barriques. Élevage de 12 mois sur lies avec bâtonnage en fûts de chêne français traditionnels (55 % neufs). Nez boisé, toasté et fondant, avec des notes exotiques (pamplemousse, ananas) et minérales. Robe intense. Bouche délicate, texture soyeuse, structure élégante et superbe équilibre aromatique.

Détails

Parfum

Nez boisé, toasté, fondu, ambiance exotique (pamplemousse, ananas), apport minéral.

Couleur

Couleur intense.

Goût

Bouche délicate, matière suave, structure élégante. Superbe équilibre aromatique.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

2 heures

Producteur

Producteur

Chateau Malartic Lagraviere

De ce vignoble

Le Domaine de Lagravière a toujours été reconnu pour la qualité de son terroir. Il fut acheté à la fin du XVIIIe siècle par le comte Hippolyte de Maurès de Malartic, issu d'une ancienne famille noble d'Armagnac. Honorable serviteur des rois de France, le comte de Malartic combattit comme amiral contre les Anglais sur toutes les mers du monde, se distinguant notamment en 1756 à la bataille de Québec. La propriété fut achetée en 1850 par Madame Arnaud Ricard, qui ajouta le nom de Malartic à celui de Lagravière, en hommage aux anciens propriétaires. Le domaine, rebaptisé Malartic-Lagravière, reste dans cette famille pendant 140 ans, transmis et géré par des femmes. En 1947, Jacques Marly prend la direction de Malartic-Lagravière après avoir épousé l'arrière-petite-fille de Madame Ricard. Il dirige le domaine jusqu'en 1990, très impliqué dans la vie viticole locale, notamment lors du classement des Graves en 1953. En 1990, le domaine est racheté par le Champagne Laurent-Perrier. Les vignes sont bien entretenues et un travail de qualité est entrepris avec la création du second vin, initialement appelé Le Sillage de Malartic. Malheureusement, Laurent-Perrier n'a pas le temps de mettre en oeuvre les projets de rénovation et d'amélioration nécessaires pour produire des vins dignes du Cru Classé de Malartic-Lagravière. Le couple bruxellois Alfred-Alexandre et Michèle Bonnie tombent amoureux du domaine et le rachètent en 1997. Ils entreprennent immédiatement une restauration complète, avec l'idée de redonner à la Belle au bois dormant son lustre d'antan. Ils rénovent entièrement le domaine, construisent une nouvelle cave à vin et restaurent le château. Le couple achète également de vieilles parcelles de vigne, donnant au vignoble sa taille actuelle. En 1998, la nouvelle cave à vin reçoit son premier millésime. Le bâtiment, conçu par l'architecte Bernard Mazières, a été construit sur la colline de Malartic pour permettre le transport des raisins par gravité. La Minerve, le bateau de l'amiral Malartic, est devenue le symbole du domaine et figure encore aujourd'hui sur les étiquettes des vins. Fin 2005, les Vignobles Malartic s'agrandissent avec l'acquisition du Château Gazin-Rocquencourt voisin et de la bodega DiamAndes en Argentine. Deux excellents vignobles qui complètent le Grand Cru Classé, formant ainsi 200 hectares de vignobles de part et d'autre de l'Atlantique, que la famille Bonnie gère activement avec ses équipes respectives. Lire la suite

Bordeaux

Fiche Technique

Nom	Chateau Malartic Lagraviere Pessac Leognan Grand Cru Classe Blanc 2013
Type	Blanc tranquille
Dénomination	Pessac Léognan AOC
Millésime	2013
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.5% par volume
Cépages	90% Sauvignon, 10% Semillon
Pays	France
Région	Bordeaux
Fournisseur	Chateau Malartic Lagraviere
Composition du sol	Graviers et galets argileux bien drainés.
Système de culture	Double Guyot.
Plantes par hectare	10000
Rendement par hectare	25 hl
Récolte	Récolté à la main - 2 sélections ultérieures
Température de fermentation	20-22 °C
Vinification	Pressurage lent, stabilisation à froid et fermentation en barriques.
Vieillissement	12 mois sur lies avec bâtonnage en fûts de chêne français traditionnels (55% neufs).
Allergènes	Contient des sulfites