Récompenses
Détails
Parfum
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
15-25 ans
Accords
Fromages
Gâteaux
Producteur
Chateau Guiraud
De ce vignoble
- Année de création: 1766
- Oenologue: Xavier Planty
- Hectares: 128
Le Château Guiraud produit un Sauternes Premier Grand Cru Classé dans la classification 1855. C'est le premier et le seul premier cru classé à avoir été certifié pour produire des vins biologiques en 1995. Guiraud a décidé d'adopter la viticulture biologique afin de donner un nouveau style aux vins, en leur conférant plus de pureté, d'intensité et d'élégance.
Lire la suite
| Name | Chateau Guiraud Sauternes 1er Grand Cru Classe 2008 |
|---|---|
| Type | Blanc vert botrytisés sucré semi-aromatique |
| Denomination | Sauternes AOC |
| Vintage | 2008 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% par volume |
| Grape varieties | 35% Sauvignon |
| Country | France |
| Region | Bordeaux |
| Vendor | Chateau Guiraud |
| Origin | Barsac (France) |
| Soil composition | 80% de sable et 20% de gravier argileux |
| Plants per hectare | 6.600 vignes/h |
| Yield per hectare | 12hl/ha |
| Harvest | Les vendanges sont exclusivement manuelles avec plusieurs passages dans le vignoble (2 à 7 sélections), en ne choisissant que les baies atteintes par le Botrytis. |
| Wine making | Fermentation en fûts de chêne neufs pendant une période de trois semaines à deux mois. |
| Aging | Élevage en barriques, sur lies, pendant 18 à 24 mois selon le millésime. |
| Allergens | Contains sulphites |

