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Cesarini Sforza Trentin-Haut-Adige Vins Trento DOC

Cesarini Sforza

Cesarini Sforza Trento Tridentum Brut 2020

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

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Cesarini Sforza Trentin-Haut-Adige Vins Trento DOC
€18,50
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3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 4 bouteilles restantes
Denomination Trento DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Trentin-Haut-Adige (Italie)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging Sur lies pendant environ 6 mois, re-fermentation en bouteille, 48 mois sur lies.
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Description

Produit à partir de raisins Chardonnay de la zone classique Trento DOC, Tridentvm reflète les caractéristiques uniques de son territoire d'origine avec son élégance innée et est l'expression idéale de la plus haute tradition des vins effervescents.

Détails

Perlage

Perlage

Perlage minute.

Profumo

Parfum

Arômes de croûte de pain et d'agrumes, de sucre glace, de pêche et de fleurs blanches.

Colore

Couleur

Jaune paille.

Gusto

Goût

Savoureux et frais, agrumes et parfums en fin de bouche.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Un Metodo Classico au bouquet élégant et aux saveurs précieuses et pleines, parfaitement capable d'accompagner tout un repas avec grand plaisir.

Entrées
Pâtes
Poisson
Fromages
Gâteaux
Volaille
Poisson maigre
Végétarien
Friture de poisson

Producteur
Cesarini Sforza
De ce vignoble
  • Année de création: 1974
  • Oenologue: Andrea Buccella
  • Bouteilles produites: 1.000.000
De Parme, où elle participait au gouvernement du Duché, la famille Cesarini Sforza s'est installée il y a deux siècles dans la Principauté épiscopale de Trente, lorsqu'un membre de la famille a pris la direction de la ville en tant que Podestat. À cette époque, les familles nobles telles que la famille Cesarini Sforza faisaient honneur à leur réputation, et il était naturel, dans une économie purement agricole comme celle de Trente, d'avoir des vignobles de grande valeur, à partir desquels ils produisaient des vins tout aussi précieux.

Reprenant cet ancien héritage, un groupe d'entrepreneurs qualifiés du secteur vitivinicole du Trentin a fondé en 1974 la société des vins mousseux Cesarini Sforza, dans le but de produire des vins mousseux de haute qualité qui se feraient connaître non seulement auprès des consommateurs du Trentin, mais aussi sur la scène nationale. En quelques années, Cesarini Sforza a su trouver sa place précise sur le marché national et international des vins mousseux, avec des produits d'un prestige absolu. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Cesarini Sforza

Name Cesarini Sforza Trento Tridentum Brut 2020
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Denomination Trento DOC
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Italie
Region Trentin-Haut-Adige
Vendor Cesarini Sforza
Origin Collines de Trente DOC
Climate Altitude : 300-500 m. a.s.l. Exposition : Sud, Sud-Est.
Soil composition Structuré, argileux, sols profonds, riche en squelette (pierres).
Cultivation system Guyot, Trentin simple pergola.
Plants per hectare 5000
Harvest Vendange manuelle dans les dix premiers jours de septembre.
Wine making Pressurage doux des raisins entiers, décantation statique du moût, fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.
Aging Sur lies pendant environ 6 mois, re-fermentation en bouteille, 48 mois sur lies.
Allergens Contains sulphites