• Cesarini Sforza 1673 Trento Brut Rosé 2016
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Cesarini Sforza Trentin-Haut-Adige Vins Trento DOC

Cesarini Sforza

Cesarini Sforza 1673 Trento Brut Rosé 2016

Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut

Le plus récompensé
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Cesarini Sforza Trentin-Haut-Adige Vins Trento DOC
€26,00
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€312,00

12 bouteilles

€156,00

6 bouteilles

€78,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Trento DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Trentin-Haut-Adige (Italie)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging Sur les lies pendant 8 mois environ, refermentation en bouteille, séjour sur les levures pendant ai moins 60 mois.
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Description

Le traitement de très petits lots de Pinot Noir de la Valle di Cembra, sélectionnés dans des sites adaptés à ce cépage, produit ce vin mousseux rare et raffiné, parfait pour les occasions les plus exclusives et importantes.

Récompenses

  • 2016

    91

    /100

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2016

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Perlage

Perlage

Perlage très fin et persistant.

Perfume

Parfum

Les premières senteurs sont de mûres et myrtilles frais, avec une note de fraise dans la finale.

Color

Couleur

Rose antique délicat.

Taste

Goût

En bouche, il est riche et soyeux avec notes d'églantier, cerise mûre et massepain. Le Pinot Noir donne richesse gustative en harmonie avec la structure savoureuse et fraîche.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux roseés

Producteur
Cesarini Sforza
De ce vignoble
  • Année de création: 1974
  • Oenologue: Andrea Buccella
  • Bouteilles produites: 1.000.000
De Parme, où elle participait au gouvernement du Duché, la famille Cesarini Sforza s'est installée il y a deux siècles dans la Principauté épiscopale de Trente, lorsqu'un membre de la famille a pris la direction de la ville en tant que Podestat. À cette époque, les familles nobles telles que la famille Cesarini Sforza faisaient honneur à leur réputation, et il était naturel, dans une économie purement agricole comme celle de Trente, d'avoir des vignobles de grande valeur, à partir desquels ils produisaient des vins tout aussi précieux.

Reprenant cet ancien héritage, un groupe d'entrepreneurs qualifiés du secteur vitivinicole du Trentin a fondé en 1974 la société des vins mousseux Cesarini Sforza, dans le but de produire des vins mousseux de haute qualité qui se feraient connaître non seulement auprès des consommateurs du Trentin, mais aussi sur la scène nationale. En quelques années, Cesarini Sforza a su trouver sa place précise sur le marché national et international des vins mousseux, avec des produits d'un prestige absolu. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Cesarini Sforza

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Name Cesarini Sforza 1673 Trento Brut Rosé 2016
Type Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut
Denomination Trento DOC
Vintage 2016
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italie
Region Trentin-Haut-Adige
Vendor Cesarini Sforza
Origin Vallée Cembra (Trente).
Climate Altitude : 450-600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud, Sud/Ouest.
Soil composition Meubles fluvio-glaciaire liés à la dégradation de roches porphyriques, peu structurés, salbeux.
Cultivation system Guyot, Pergola simple trentine.
Plants per hectare 5000
Harvest Récolte manuelle pendant les dix premiers jours de Septembre.
Wine making Pressurage doux des raisins entiers, fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inox.
Aging Sur les lies pendant 8 mois environ, refermentation en bouteille, séjour sur les levures pendant ai moins 60 mois.
Allergens Contains sulphites