Cerasuolo d'Abruzzo Amorino 2020

Description

Rosé tranquille de Cerasuolo d'Abruzzo DOC, 13 % vol., produit par Castorani. Millésime 2020. Un Cerasuolo qui incarne l'essence même des Abruzzes, avec une histoire ancrée dans la passion du vin. Vendanges manuelles en septembre. Élevage sur lies pendant quatre mois en fûts de chêne usagés. Arômes de fruits rouges et notes épicées se mêlent dans un bouquet élégant. Robe couleur pelure d'oignon. Fruité, avec de légères notes de chocolat, ce vin s'accorde parfaitement avec les apéritifs et les plats légers.

Détails

Parfum

Petits fruits rouges et notes épicées.

Couleur

Peau d'oignon.

Goût

Fruité, avec de légères notes de chocolat.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Producteur

Castorani

De ce vignoble

• Année de création: 2000
• Oenologue: Angelo Molisani
• Bouteilles produites: 500.000
• Hectares: 90

Un groupe d'amis, animés par la passion du bon vin et le désir de réaliser des productions de qualité, ont fait revivre les fils de l'ancienne histoire du domaine, devenant ainsi les membres actuels du Podere Castorani. Nous sommes situés dans la commune d'Alanno, entre le parc national de la Majella et la mer Adriatique, à une altitude de 350 mètres, où les amplitudes thermiques, l'excellente exposition et les vents nocturnes confèrent aux raisins de précieuses caractéristiques.

L'entreprise opère dans le respect des anciennes valeurs agricoles, en respectant l'histoire et la terre généreuse des Abruzzes. L'âge moyen des vignobles est supérieur à 30 ans et les raisins sont transformés en vin avec passion grâce à des techniques traditionnelles et à une gestion biologique, sans utilisation de pesticides et d'engrais chimiques. Lire la suite

Abruzzes

Fiche Technique

Nom	Castorani Cerasuolo d'Abruzzo Amorino 2020
Type	Rosé tranquille
Dénomination	Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Millésime	2020
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.0% par volume
Pays	Italie
Région	Abruzzes
Fournisseur	Castorani
Origine	Alanno (PE)
Climat	Altitude : 320 m. a.s.l.
Système de culture	Espalier et marquise.
Rendement par hectare	10 t.
Récolte	Vendange manuelle en septembre.
Vieillissement	"Sur lies 4 mois en fûts de chêne usagés.
Allergènes	Contient des sulfites