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Castorani Abruzzes Cerasuolo d'Abruzzo

Castorani

Cerasuolo d'Abruzzo Amorino 2021

Rosé tranquille

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Castorani Abruzzes Cerasuolo d'Abruzzo
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Dénomination Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Abruzzes (Italie)
Cépages 100% Montepulciano
Vieillissement "Sur lies 4 mois en fûts de chêne usagés.
Année 2021
Nom du Produit Cerasuolo d'Abruzzo Amorino 2021
Couleur Peau d'oignon.
Parfum Petits fruits rouges et notes épicées.
Goût Fruité, avec de légères notes de chocolat.
Région Abruzzes
Pays Italie
Autres années 2020 , 2022
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Description

Rosé tranquille du cœur des Abruzzes, 13 % vol., produit par Castorani. 100 % Montepulciano. Bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Un Cerasuolo d'Abruzzo qui incarne l'essence de la région, né de la passion d'un groupe d'amis qui ont fait revivre l'histoire du domaine. Élevé sur lies pendant 4 mois en fûts de chêne usagés. Robe pelure d'oignon. Au nez, des notes de petits fruits rouges et d'épices annoncent une bouche fruitée, avec de légères notes de chocolat.

Détails

Profumo

Parfum

Petits fruits rouges et notes épicées.

Colore

Couleur

Peau d'oignon.

Gusto

Goût

Fruité, avec de légères notes de chocolat.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins rosés jeunes et frais

Accords

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Castorani
De ce vignoble
  • Année de création: 2000
  • Oenologue: Angelo Molisani
  • Bouteilles produites: 500.000
  • Hectares: 90
Un groupe d'amis, animés par la passion du bon vin et le désir de réaliser des productions de qualité, ont fait revivre les fils de l'ancienne histoire du domaine, devenant ainsi les membres actuels du Podere Castorani. Nous sommes situés dans la commune d'Alanno, entre le parc national de la Majella et la mer Adriatique, à une altitude de 350 mètres, où les amplitudes thermiques, l'excellente exposition et les vents nocturnes confèrent aux raisins de précieuses caractéristiques.

L'entreprise opère dans le respect des anciennes valeurs agricoles, en respectant l'histoire et la terre généreuse des Abruzzes. L'âge moyen des vignobles est supérieur à 30 ans et les raisins sont transformés en vin avec passion grâce à des techniques traditionnelles et à une gestion biologique, sans utilisation de pesticides et d'engrais chimiques. Lire la suite
Zone de production: Abruzzes
Abruzzes
Castorani

Nom Castorani Cerasuolo d'Abruzzo Amorino 2021
Type Rosé tranquille
Dénomination Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Montepulciano
Pays Italie
Région Abruzzes
Fournisseur Castorani
Origine Alanno (PE)
Climat Altitude : 320 m. a.s.l.
Système de culture Espalier et chapiteau.
Rendement par hectare 10 t.
Récolte Vendanges manuelles en septembre.
Vieillissement "Sur lies 4 mois en fûts de chêne usagés.
Allergènes  Contient des sulfites