Banfi
Castello Banfi Brunello di Montalcino Riserva Poggio alle Mura 2018
Autres années :
2015| Dénomination | DOCG Brunello di Montalcino Riserva |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 15.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Vieillissement | Élevé pendant 2 ans (90 % en barriques de chêne français de 350 l et 10 % en grands fûts de 90 et 60 hl), puis affiné en bouteille pendant 12 mois supplémentaires avant la mise sur le marché. |
| Autres années | 2015 |
- Dénomination: Brunello di Montalcino Riserva DOCG, Sangiovese vendange 2018
- Élevage: 24 mois en fûts de chêne français et grands foudres, suivi de 12 mois en bouteille
- Arômes: confiture de prunes et cassis, café, cacao, légère note balsamique
- Goût: structure pleine et puissante, tanins mûrs et délicats, texture veloutée et harmonieuse
- Service: température de 18-20 °C, décantation d'1 heure, potentiel de garde de 10 à 15 ans
Description
Quel type de vin est-ce
Banfi Poggio alle Mura Brunello di Montalcino Riserva est un prestigieux vin rouge toscan issu de raisins Sangiovese. Cette version du Brunello di Montalcino Riserva se distingue par son profil structuré et sa grande puissance expressive. En bouche, il révèle un équilibre excellent, soutenu par des tanins mûrs qui offrent une bouche veloutée et une finale agréablement harmonieuse.
D'où vient-il
Ce rouge naît sur le territoire de Montalcino, à partir de vignobles en coteaux qui entourent le Château de Poggio alle Mura. Les vignes de Banfi poussent à une altitude idéale pour favoriser une maturation optimale des grappes. Les sols d'origine marine et pliocène, caractérisés par une matrice sableuse et une abondance de cailloux, influencent profondément le caractère du vin, lui conférant une grande complexité et une précision aromatique rigoureuse.
Comment est-il produit
Après la récolte, les raisins subissent une macération et une fermentation à température contrôlée dans des cuves combinées en acier et en bois Horizon. La longue période de maturation se déroule en fûts de chêne français, permettant au vin de développer une couleur rouge profonde avec d'élégants reflets grenat. Avant la commercialisation, il bénéficie d'un affinage supplémentaire en bouteille. Le bouquet exprime de riches notes de confiture de prune et de cassis, enrichies de touches de café, de cacao et d'une légère empreinte balsamique.
Histoire et anecdotes
Fondée en 1978, Banfi célèbre sa passion pour le vin avec cette Réserve exclusive, issue des vignobles qui entourent le Château de Poggio alle Mura, sur le territoire de Sienne. L’ancienne forteresse domine l’élégante étiquette, fière gardienne d’une glorieuse tradition d’entreprise. Soignée par l’œnologue Matteo Bagnoli, l’excellente cuvée 2018 a remporté de prestigieuses distinctions internationales, telles que les 95 points de James Suckling et les 4 Viti AIS, offrant à chaque verre un prestige intemporel.
Récompenses
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2018
92/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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2018
95/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2018
4Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
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2018
93/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1978
- Oenologue: Matteo Bagnoli
- Bouteilles produites: 10.000.000
- Hectares: 1.089
| Nom | Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva 2018 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Brunello di Montalcino DOCG |
| Millésime | 2018 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 15.5% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Banfi |
| Histoire | et anecdotesFondée en 1978, Banfi célèbre sa passion pour le vin avec cette Réserve exclusive, issue des vignobles qui entourent le Château de Poggio alle Mura, sur le territoire de Sienne. L’ancienne forteresse domine l’élégante étiquette, fière gardienne d’une glorieuse tradition d’entreprise. Soignée par l’œnologue Matteo Bagnoli, l’excellente cuvée 2018 a remporté de prestigieuses distinctions internationales, telles que les 95 points de James Suckling et les 4 Viti AIS, offrant à chaque verre un prestige intemporel. |
| Origine | Vignobles spécialisés situés autour du Château de Poggio alle Mura (Sienne) |
| Composition du sol | Couleur brun jaunâtre; texture franco-sableuse et franco-grossière; calcaire; substrat de sédiments sableux d'origine marine avec des niveaux conglomératiques du Pliocène; abondant squelette arrondi. |
| Système de culture | Cordone speronato |
| Plantes par hectare | 4 200 pieds par hectare |
| Rendement par hectare | 6 000 kg par hectare |
| Température de fermentation | 27-29 °C |
| Technique de production | Macération de 12 à 14 jours et fermentation alcoolique dans des cuves combinées en acier et en bois Horizon à température contrôlée (27-29 °C) |
| Vinification | Après la récolte des raisins, une macération de 12 à 14 jours est effectuée. La fermentation alcoolique se déroule dans des cuves combinées en acier et en bois Horizon à température contrôlée (27-29 °C). |
| Vieillissement | Élevé pendant 2 ans (90 % en barriques de chêne français de 350 l et 10 % en grands fûts de 90 et 60 hl), puis affiné en bouteille pendant 12 mois supplémentaires avant la mise sur le marché. |
| Allergènes | Contient des sulfites |